บ้าน
➠ บวบ
➠ อาหารบวบ
➠ แหวนบวบในแป้ง

แหวนบวบในแป้ง

2688

ครัว ยุโรป

ปริมาณแคลอรี่ 224.7 กิโลแคลอรี

ส่วน 4 พอร์ต

เวลาทำอาหาร 30 นาที.

โปรตีน * 10.2 กรัม

ไขมัน * 17.2 กรัม

คาร์โบไฮเดรต* 19.7 กรัม

เนื้อหา

ตามสูตรที่เสนอคุณสามารถเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยหรือเครื่องเคียงสำหรับจานเนื้อจากบวบได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย ผัดบวบในแป้งและเคี่ยวกับชีสและกระเทียมในกระทะ ใช้เฉพาะชีสเพื่อให้ละลายได้ดี

วัตถุดิบ

บวบ 2 ชิ้น ไข่ 1 พีซี กระเทียม 2 - 3 ฟัน แป้งสาลี 5 ช้อนโต๊ะ ชีส 100 กรัม มายองเนส 1.5 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช สำหรับทอด เกลือ รสชาติ พริกไทยดำ รสชาติ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ล้างบวบให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากแล้วหั่นเป็นวงหนาไม่เกิน 1 ซม. เพื่อความสวยงามของจาน ให้หั่นบวบเป็นชิ้นเล็กๆ

วางบวบหั่นบาง ๆ ในถุงพลาสติกธรรมดาโรยด้วยแป้งเกลือและพริกไทยแล้วเขย่าให้เข้ากันหลาย ๆ ครั้งเพื่อให้ชิ้นบวบทั้งหมดรีดในแป้งได้ดี

ในการเตรียมแป้งในชาม ให้ตอกไข่ ใส่ซอสมายองเนส แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ และเกลือเล็กน้อยลงไป แล้วผสมทุกอย่างจนเนียน

จุ่มแหวนและชิ้นในแป้งแล้วทอดในน้ำมันพืชอุ่น ๆ ทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง ทอดด้วยไฟปานกลางและแต่ละด้าน 2-3 นาที

ขูดชีสชิ้นหนึ่งอย่างประณีตแล้วสับกระเทียม ทาบวบผัดกับกระเทียมแล้วโรยด้วยชีสขูด ปิดฝากระทะและเคี่ยวบวบด้วยไฟอ่อนจนนิ่ม โรยบวบที่ปรุงด้วยสมุนไพรสดและเสิร์ฟร้อน

อร่อย!