หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

บวบย่างกระเทียม

0
1782
ครัว ยุโรป
ปริมาณแคลอรี่ 122.5 กิโลแคลอรี
ส่วน 4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 25 นาที
โปรตีน * 2 กรัม
ไขมัน * 6.6 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 27.2 กรัม
บวบย่างกระเทียม

บวบหมักกับกระเทียมและย่างเป็นตัวเลือกที่ดีในการเตรียมเครื่องเคียงสำหรับอาหารหลากหลาย ความลับหลักของการเตรียมบวบของเราคือน้ำดองรสเผ็ดซึ่งต้องหมักบวบเป็นเวลาหลายชั่วโมง ด้วยเครื่องเทศหลากหลายชนิด สมุนไพรสด และกระเทียมหมัก บวบจึงชุ่มฉ่ำและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก7
เราล้างบวบหนุ่มตัดก้านแล้วสับบวบเป็นชิ้นเล็ก ๆ หนาประมาณ 1 ซม.
ขั้นตอน 2 จาก7
เราทำความสะอาดและล้างกระเทียมผ่านการกด
ขั้นตอน 3 จาก7
ใส่บวบสับลงในถุงแล้วใส่กระเทียม สมุนไพรสดสับ
ขั้นตอน 4 จาก7
เตรียมน้ำดอง: ผสมมัสตาร์ด น้ำมะนาว น้ำตาลและเกลือ จากนั้นเติมน้ำมันมะกอกลงในลำธารบาง ๆ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเทลงในถุงที่มีบวบ
ขั้นตอน 5 จาก7
เรามัดถุงเขย่าเล็กน้อยเพื่อให้น้ำดองกระจายทั่วบวบทั้งหมดแล้วปล่อยให้หมักในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมงกวนเนื้อหาของถุงเป็นระยะ
ขั้นตอน 6 จาก7
หลังจากที่บวบหมักดีแล้ว เราก็เริ่มปรุงมัน ตั้งกระทะย่างให้อุ่นบนไฟร้อนปานกลาง ใส่บวบหลายชิ้นในกระทะร้อนแล้วทอดในแต่ละด้านประมาณ 4-5 นาที
ขั้นตอน 7 จาก7
เสิร์ฟบวบพร้อมอุ่น เหมาะสำหรับเป็นเครื่องเคียงสำหรับไก่หรือเนื้อสัตว์ และยังดีสำหรับจานอิสระ คุณเพียงแค่ต้องเสริมพวกเขาด้วยซอสที่คุณชื่นชอบ อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *