หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

บวบในแป้งกับกระเทียม

0
1619
ครัว ยุโรป
ปริมาณแคลอรี่ 224.9 กิโลแคลอรี
ส่วน 7 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 40 นาที
โปรตีน * 9.7 กรัม
ไขมัน * 14.2 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 31.4 กรัม
บวบในแป้งกับกระเทียม

สำหรับสูตรนี้ คุณต้องใช้บวบหนุ่มที่มีผิวบางที่ไม่ต้องปอกเปลือก (สำหรับคนแก่ คุณจะต้องผ่าผิวหนังและเอาเมล็ดออก) เช่นเดียวกับชีส แป้ง และกระเทียมที่จำเป็นสำหรับการทำแป้ง ขอบคุณ "เสื้อคลุมขนสัตว์" เนื้อของบวบจะยังคงฉ่ำและอร่อยและแป้งชีส - กระเทียมจะทำให้คุณพอใจกับเปลือกที่ละเอียดอ่อนและฉุน สูตรนี้อร่อย!

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก7
ล้างบวบ ตากให้แห้ง หั่นเป็นวงหนาประมาณ 1 เซนติเมตร แล้วใส่กระชอนหรือชาม เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสและพริกไทยป่นเล็กน้อยกับบวบ ผัดทุกอย่างให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้ 10-15 นาที เพื่อให้เหยือกบวบเริ่มให้น้ำเดือด
ขั้นตอน 2 จาก7
ในขณะที่บวบถูกผสมให้ทำแป้ง: ในชามตีไข่, เกลือ, ครีม, กระเทียมสับละเอียดด้วยแป้ง คุณควรมีแป้งที่เหนียวเหนอะหนะ
ขั้นตอน 3 จาก7
เทชีสแข็งขูดละเอียดลงในแป้ง คนทุกอย่าง
ขั้นตอน 4 จาก7
จุ่มบวบลงในแป้งแล้วใส่แป้ง
ขั้นตอน 5 จาก7
ตั้งน้ำมันในกระทะผัดบวบบนไฟร้อนปานกลางเพื่อให้มีเปลือกอยู่ด้านบน แต่เพื่อไม่ให้ตรงกลางเปียก อย่าสำรองน้ำมัน บวบจะไม่ดูดซับมันเกินความจำเป็น
ขั้นตอน 6 จาก7
น้ำมันส่วนเกินสามารถถ่ายโอนไปยังผ้าขนหนูกระดาษได้โดยการโรยบวบที่ด้านบนของมันหลังจากทอด
ขั้นตอน 7 จาก7
กินบวบปรุงร้อนกับครีมเปรี้ยว

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *