บวบทอด

1744

ครัว ยุโรป

ปริมาณแคลอรี่ 201.5 กิโลแคลอรี

ส่วน 8 พอร์ต

เวลาทำอาหาร 50 นาที

โปรตีน * 8.3 กรัม

ไขมัน * 4 กรัม

คาร์โบไฮเดรต* 46.8 กรัม

เนื้อหา

อาหารเรียกน้ำย่อยของบวบทอดเหมาะอย่างยิ่งกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์แทนมันฝรั่ง บวบทอดสามารถเสิร์ฟพร้อมกับซอสที่ทำจากครีมเปรี้ยวกับผักชีฝรั่งสับสด

บวบ 6 ชิ้น แป้งสาลี 2 ช้อนโต๊ะ. เกล็ดขนมปัง 200 กรัม เบียร์ (แสงสว่าง) 1 ลิตร เกลือ รสชาติ พริกไทยดำ รสชาติ น้ำมันพืช สำหรับทอด

เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับบวบทอด

ในชามลึกผสมแป้งสาลีกับเบียร์เบา ๆ เกลือและเพิ่มพริกไทยดำ ผสมให้เข้ากัน

เทแป้งลงในแม่พิมพ์ ล้างบวบให้สะอาดเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษตัดปลาย ตัดบวบที่เตรียมไว้ตามยาวเป็นหลายชิ้น จุ่มแป้ง. แล้วจุ่มลงในแป้ง

เทเกล็ดขนมปังลงในภาชนะอื่น จุ่มบวบลงในเกล็ดขนมปังให้ทั่วทุกด้าน

เทน้ำมันพืชจำนวนมากลงในหม้อทอดหรือกระทะลึกควรมีน้ำมันพืชเพียงพอเพื่อให้ครอบคลุมบวบทุกด้าน อุ่นให้ร้อนแล้ววางบวบ ทอดประมาณ 5-7 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง

วางบวบเสร็จแล้วบนผ้าขนหนูกระดาษเพื่อให้น้ำมันส่วนเกินเป็นแก้ว จากนั้นนำไปใส่จานและเสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยว ผักชีลาว และซอสกระเทียมสับ

อร่อย!