หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

บวบกับมะเขือเทศ

สตูว์ผัก หม้อ
สตูว์ผักกับบวบ กะหล่ำปลีและมันฝรั่งในกระทะ

สตูว์ผักเป็นอาหารน่ารับประทานและดีต่อสุขภาพที่สามารถเสิร์ฟด้วยตัวเองหรือใช้เป็นเครื่องปรุงผักที่มีกลิ่นหอมสำหรับอาหารจานเนื้อหรือปลา สตูว์ผักใช้ส่วนผสมที่เรียบง่ายและราคาไม่แพง จานที่ทำจากผักอ่อนจากกระท่อมฤดูร้อนของคุณเองนั้นอร่อยเป็นพิเศษ

วัตถุดิบ: มันฝรั่ง, แครอท, น้ำ, บวบ, กะหล่ำปลีขาว, พริกหยวก, มะเขือเทศสด, หัวหอม, กระเทียม, เกลือ, พริกไทยดำป่น, วางมะเขือเทศ, สมุนไพรโปรวองซ์, สมุนไพร, น้ำมันพืช
Khashlama หม้อ
วิธีทำ khashlama ไก่ที่บ้าน

Khashlama ซึ่งเป็นที่นิยมในคอเคซัสนั้นคล้ายกับที่เราเคยเรียกว่าสตูว์ อย่างไรก็ตาม มีลักษณะเฉพาะของตัวเอง ประการแรกนี่คือน้ำซุปผัก - มีค่อนข้างเยอะและเข้มข้นมาก ประการที่สอง ในกรณีนี้คือส่วนประกอบเนื้อสัตว์ที่จำเป็น - ไก่ เนื้อตุ๋นในน้ำซุปและกลายเป็นนุ่มละลายในปาก Khashlama สามารถทำหน้าที่เป็นทั้งหลักสูตรแรกและหลักสูตรที่สองพร้อม ๆ กันในขณะที่จะให้ความอิ่มนาน

วัตถุดิบ: ไก่, พริกหยวก, แครอท, บวบ, มะเขือเทศสด, หัวหอม, กระเทียม, พริกไทยดำป่น, ปาปริก้า, เกลือ, สมุนไพร
Khashlama กระทะ
อาร์เมเนีย khashlama จากหมู

Khashlama ในอาร์เมเนียเตรียมด้วยการเติมเบียร์และบางครั้งก็มีตัวเลือกไวน์แดง เป็นอย่างหลังที่เราจะปรุงตามสูตรนี้ เทคโนโลยีในการทำ khashlama นั้นเหมือนกัน: เราหั่นเนื้อด้วยผักแล้วใส่ในกระทะหรือกระทะลึกปรุงรสด้วยเกลือและเครื่องเทศ ขั้นตอนสุดท้ายก่อนการเคี่ยวคือการเพิ่มไวน์ สิ่งนี้จะทำให้จานมีสีแดงและรสที่ค้างอยู่ในคอที่น่าสนใจ คุ้มค่าที่จะลอง!

วัตถุดิบ: หมู, พริกหยวก, แครอท, บวบ, มะเขือเทศสด, พริก, หัวหอม, กระเทียม, ไวน์แดงแห้ง, พริกไทยดำป่น, ผักชี, เกลือ, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, น้ำมันพืช
Khashlama Multicooker
หมู Khashlama ในหม้อหุงช้า

แม้ว่าที่จริงแล้วเราไม่ได้เติมของเหลวใด ๆ ในการเตรียม khashlama แต่อาหารสำเร็จรูปก็ดูเหมือนซุปข้น ผักและเนื้อสัตว์ปล่อยน้ำผลไม้ออกมามากเมื่อเคี่ยว - เพียงพอสำหรับ khashlama แต่ละชิ้นที่จะปรุงจนนุ่มและยังคงฉ่ำตลอดจนสร้างน้ำซุปฟรี จานนี้มีรสชาติที่เข้มข้นของผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ โปรดทราบ: คุณไม่จำเป็นต้องเติมน้ำมันด้วย เพราะเมนูนี้เหมาะสำหรับโภชนาการที่เหมาะสม multicooker เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทำ khashlama

วัตถุดิบ: หมู, หัวหอม, มะเขือเทศสด, แครอท, มะเขือยาว, พริกหยวก, บวบ, เกลือ, พริกไทยดำป่น, เครื่องปรุงรสฮอป-ซูเนลี, ผักใบเขียว
Khashlama หม้อ
khashlama หมูบนเตา

มีตัวเลือกมากมายสำหรับ khashlama ตะวันออกเนื่องจากไม่เพียง แต่คนคอเคเชี่ยนทุกคนเท่านั้น แต่ยังมีแม่บ้านแต่ละคนปรับจานให้เข้ากับสภาพและรสนิยมส่วนตัว นี่ค่อนข้างชวนให้นึกถึงสถานการณ์ของ Borscht ใช่ไหม ไม่มีสูตรที่ถูกหรือผิดเพราะแต่ละตัวเลือกนั้นอร่อยและไม่เหมือนใคร ตามสูตรนี้ เราจะปรุง khashlama ที่ทำจากหมูด้วยมะเขือยาว ขึ้นฉ่าย บวบและแครอท

วัตถุดิบ: หมู, มะเขือยาว, บวบ, หัวหอม, แครอท, มะเขือเทศสด, ขึ้นฉ่าย, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, กระเทียม, เกลือ, พริกไทยดำป่น, เครื่องปรุงรสฮอป-ซันลี
ปิลาฟ หม้อ
pilaf ผักกับเห็ด

pilaf ผักกับเห็ดมีรสชาติพิเศษนอกจากนี้จานยังมีแคลอรีต่ำและมีสุขภาพดีไม่เพียง แต่สำหรับวันที่อดอาหารเท่านั้น แต่ยังสำหรับอาหารเพื่อสุขภาพอีกด้วย เครื่องเทศทำให้ pilaf มีกลิ่นหอมและขมิ้นเป็นสีทองคุณสามารถเลือกผักสำหรับ pilaf ตามความชอบของคุณเห็ดชนิดใดก็ได้ เคล็ดลับความอร่อยของอาหารอยู่ที่การผัดผักให้ทั่วก่อนวางข้าว

วัตถุดิบ: ข้าวขาว, น้ำ, เห็ด, หัวหอม, แครอท, กระเทียม, บวบ, มะเขือเทศสด, ซอสมะเขือเทศ, สมุนไพร, ขมิ้น, เครื่องปรุงรส (ไม่จำเป็น), เกลือ, พริกไทยดำป่น, ใบกระวาน