หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

สูตร PP บวบ

สตูว์ กระทะ
สตูว์ของ courgettes, มะเขือยาว, พริกหยวกและมะเขือเทศ

ในช่วงฤดูผัก สตูว์กลายเป็นที่นิยมอย่างมากในเมนูประจำวัน มันถูกจัดเตรียมอย่างง่ายและรวดเร็วมันนำประโยชน์มากมายมาสู่ร่างกายมันช่วยให้คุณรวมผักเกือบทุกชนิดและได้รับรสชาติที่สมดุลในเวลาเดียวกัน - คุณจะไม่รักอาหารจานนี้ได้อย่างไร? ขอแนะนำให้หั่นผักสำหรับตุ๋นเป็นชิ้นที่มีขนาดเท่ากัน: นี่เป็นสิ่งสำคัญทั้งสำหรับองค์ประกอบด้านความงามและเพื่อรสชาติที่ดีที่สุด

วัตถุดิบ: มะเขือเทศสด, มะเขือยาว, พริกหยวก, บวบ, หัวหอม, กระเทียม, ผักชีฝรั่ง, น้ำมันดอกทานตะวัน, เกลือ, พริกไทยดำป่น
คาเวียร์สควอช เตาอบ
คาเวียร์สควอชปราศจากน้ำตาล

ในสูตรสำหรับสควอชคาเวียร์คุณมักจะพบการเติมมายองเนสน้ำมันพืชและน้ำตาลในปริมาณมาก ทั้งหมดนี้มีผลดีต่อรสชาติของคาเวียร์สำเร็จรูป แต่เพิ่มแคลอรีพิเศษอย่างมาก ตามสูตรนี้เราเสนอให้ปรุงคาเวียร์ที่เป็นธรรมชาติที่สุดจากบวบโดยไม่ต้องเติมน้ำตาลเลย แม้แต่ปริมาณน้ำมันพืชก็ลดลง เนื่องจากสควอชอบในเตาอบในรูปแบบบริสุทธิ์ก่อนสับ เพื่อให้รสชาติของคาเวียร์มีความละเอียดอ่อนและมีความหวานตามธรรมชาติ แนะนำให้ใช้ผลไม้อ่อน

วัตถุดิบ: บวบ, แครอท, หัวหอม, เกลือ, น้ำมันพืช, ซอสมะเขือเทศ
เรือบวบ เตาอบ
เรือบวบกับเนื้อสับและเห็ด

อาหารจานเด็ดที่พลาดไม่ได้ ไส้เนื้อแสนอร่อย บวบฉ่ำและชีสนุ่ม ๆ ด้านบน - การผสมผสานนี้ไม่สามารถช่วยได้ สำหรับการเตรียม "เรือ" เราใช้บวบหนุ่มเนื่องจากมีรสชาติที่เหมาะสมที่สุดและมีขนาดที่สะดวกกว่า เมื่อเสิร์ฟอย่าลืมโรยบวบด้วยสมุนไพรเพราะไม่เพียง แต่เป็นของตกแต่งสำหรับจานเสร็จ แต่ยังเป็นอาหารเสริมวิตามินที่สำคัญอีกด้วย

วัตถุดิบ: ซูกินี, เนื้อสับ, เห็ดสด, หัวหอม, กระเทียม, พาร์เมซานชีส, มอสซาเรลล่าชีส, มะเขือเทศสด, น้ำมันมะกอก, เกลือ, พริกไทยดำป่น, ผักชีฝรั่ง
คาเวียร์สควอช เครื่องปั่น
คาเวียร์สควอชอย่างรวดเร็วในหม้อหุงช้า

คาเวียร์บวบนั้นง่ายต่อการเตรียม ปรากฎว่าง่ายยิ่งขึ้นและเร็วขึ้นหากคุณใช้ multicooker ในเครื่องนี้ ผักจะถูกตุ๋นอย่างสม่ำเสมอจากทุกด้าน ซึ่งช่วยให้ปรุงอาหารได้เร็ว ในการบดคาเวียร์ด้วยเครื่องปั่นควรใส่ผักจาก multicooker ลงในภาชนะอื่นเพื่อไม่ให้ฝาชามเป็นรอย หลังจากบดแล้วให้นำคาเวียร์กลับและเคี่ยวต่อไป

วัตถุดิบ: บวบ, แครอท, หัวหอม, พริกหยวก, เกลือทะเล, น้ำตาลทราย, น้ำมันพืช, วางมะเขือเทศ, พริกไทยดำป่น
คาเวียร์สควอช หม้อ
บวบคาเวียร์กับเครื่องปั่นสำหรับฤดูหนาว

คาเวียร์สควอชโฮมเมดแตกต่างอย่างมากจากคาเวียร์ที่ซื้อจากร้าน: มีรสชาติเข้มข้นกว่า มีกลิ่นหอมกว่า มีส่วนผสมจากธรรมชาติมากกว่าและดีต่อสุขภาพมากกว่า เพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอสม่ำเสมอที่ละเอียดอ่อน ให้ใช้เครื่องปั่น - แบบจุ่มหรือแบบอยู่กับที่ เมื่อหั่นผักสำหรับคาเวียร์ ขอแนะนำให้สังเกตชิ้นที่มีขนาดเท่ากันโดยประมาณ วิธีนี้จะทำให้ผักสุกอย่างสม่ำเสมอ และคาเวียร์ที่ทำเสร็จแล้วจะมีรสชาติที่เหมาะสมที่สุด

วัตถุดิบ: บวบ, หัวหอม, แครอท, วางมะเขือเทศ, น้ำตาลทราย, น้ำมันพืช, เกลือ, พริกไทยดำป่น, พริกแดงป่น
สตูว์ หม้อ
สตูว์บวบและกะหล่ำดอก

สตูว์บวบและกะหล่ำดอกเป็นอาหารมื้อเบาที่ยอดเยี่ยมที่สามารถเสิร์ฟได้ด้วยตัวเอง หรือคุณสามารถทานคู่กับเนื้อสัตว์ได้หากต้องการ ไม่ว่าในกรณีใดสตูว์จะถูกดูดซึมได้ง่ายโดยร่างกายและอิ่มตัวได้ดี สำหรับสีและรสชาติให้เพิ่มมะเขือเทศหั่นบาง ๆ และเมื่อเสิร์ฟอย่าลืมโรยจานด้วยสมุนไพรสับอย่างไม่เห็นแก่ตัว - ไม่เพียง แต่สวยงาม แต่ยังดีต่อสุขภาพ

วัตถุดิบ: บวบ, แครอท, หัวหอม, กะหล่ำดอก, มะเขือเทศสด, น้ำมันพืช, ผักชีฝรั่ง, เกลือ, พริกไทยดำป่น
หม้อตุ๋น เตาอบ
หม้อปรุงอาหารบวบกับคอทเทจชีสและมะเขือเทศ

หม้อปรุงอาหารเป็นสิ่งที่ดีสำหรับอาหารเช้าและอาหารเย็น: การทำอาหารมักใช้เวลาไม่นานและมีความอิ่มแปล้และคุณค่าทางโภชนาการในระดับสูง เราขอเสนอสูตรสำหรับหม้อตุ๋นผักกับคอทเทจชีสปรุงรสด้วยสมุนไพรหอมและ Parmesan ขูด มันฉ่ำฉกรรจ์และถึงแม้จะมีผักฉ่ำมากมาย แต่ก็ค่อนข้างหนาแน่น ความลับอยู่ที่ก้อนขนมปังขาวซึ่งดูดซับความชื้นและทำให้เนื้อสัมผัสของหม้อตุ๋นข้นขึ้น มันจะดีกว่าที่จะเสิร์ฟจานร้อน - ในสถานะนี้หม้อปรุงอาหารมีรสชาติดีกว่ามาก

วัตถุดิบ: ไข่, คอตเทจชีส, พาร์เมซานชีส, ซอสทาบาสโก, เกลือ, พริกไทยดำป่น, บวบ, มะเขือเทศสด, ใบโหระพาสด, ขนมปังขาว, น้ำมันมะกอก
คาเวียร์สควอช ไม่ต้องทอด
คาเวียร์บวบกับมะเขือเทศ

คาเวียร์บวบจะอร่อยมากถ้าใส่มะเขือเทศลงไป คุณสามารถเตรียมของว่างสำหรับมื้อเย็น (จากนั้นคุณไม่จำเป็นต้องเพิ่มน้ำส้มสายชู) หรือม้วนขึ้นเพื่อใช้ในอนาคตสำหรับฤดูหนาว ด้วยความช่วยเหลือของเครื่องปั่นมือถือเราจะทำคาเวียร์ที่มีความสม่ำเสมอและละเอียดอ่อน คุณสามารถใช้เครื่องบดเนื้อเพื่อจุดประสงค์เหล่านี้

วัตถุดิบ: บวบ, แครอท, หัวหอม, กระเทียม, มะเขือเทศในน้ำผลไม้, น้ำตาลทราย, เกลือ, พริกไทยดำป่น, น้ำมันดอกทานตะวัน, น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9%
คาเวียร์สควอช ขึ้นแขนเสื้อของฉัน
คาเวียร์บวบในแขนเสื้อ

คุณได้รับเสนอวิธีที่ง่ายและสะดวกในการปรุงคาเวียร์สควอชในแขนเสื้อ มีข้อดีเหนือวิธีการเคี่ยวหม้อแบบธรรมดา ผักไม่ผัด ดังนั้นคาเวียร์นี้จึงเหมาะสำหรับอาหารเด็กและผลิตภัณฑ์อาหาร และไม่จำเป็นต้องยืนด้วยช้อนที่เตา ในการอบผักให้ดีอย่าใส่แขนเสื้อเกิน 1 กก. แต่ให้กางออกเป็นสองแขน คาเวียร์นี้สามารถรับประทานได้ทันทีหลังทำอาหารหรือเตรียมสำหรับฤดูหนาว

วัตถุดิบ: บวบ, หัวหอม, แครอท, วางมะเขือเทศ, น้ำมันพืช, เกลือ, น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9%
สตูว์ผัก กระทะ
สตูว์ผักกับเนื้อสับ กะหล่ำปลี และบวบ

มีตัวเลือกค่อนข้างน้อยสำหรับการทำสตูว์ผัก สูตรนี้ยังขึ้นอยู่กับความชอบด้านรสชาติและการมีอยู่ของผักบางชนิดในบ้าน ไม่ว่าในกรณีใดสตูว์จะฉ่ำและอร่อยเกือบตลอดเวลา และถ้าคุณรวมผักกับเนื้อสับเข้าด้วยกัน จานจะยิ่งเข้มข้นและมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น ก่อนทอดเนื้อสับจนเป็นสีเหลืองทอง - สิ่งนี้จะช่วยเพิ่มรสชาติของเนื้อในสตูว์ที่ทำเสร็จแล้ว เมื่อเสิร์ฟอย่าลืมโรยด้วยสมุนไพรอย่างไม่เห็นแก่ตัว

วัตถุดิบ: เนื้อสับ, หัวหอม, แครอท, บวบ, กะหล่ำปลีขาว, เกลือ, ถั่วเขียว, น้ำมันพืช, พริกไทยดำป่น, ผักใบเขียว
สตูว์ กระทะ
สตูว์ผักเนื้อสับ

การใช้เนื้อสับเป็นส่วนประกอบในสตูว์ที่ซับซ้อนเป็นเคล็ดลับที่น่าสนใจ ผักผสมกับเนื้อสับอย่างดีแลกเปลี่ยนน้ำผลไม้และรสชาติ การย่างผักและเนื้อสัตว์ล่วงหน้าแยกกันใช้เวลานานกว่า แต่ให้รสชาติสตูว์ที่เข้มข้น เพื่อความสะดวกและรวดเร็วในการปรุงอาหาร ควรใช้กระทะสองใบซึ่งคุณสามารถทอดส่วนผสมทั้งหมดแยกกันได้ เตาอั้งโล่ที่มีผนังหนาเหมาะสำหรับการเคี่ยวขั้นสุดท้ายทั่วไป

วัตถุดิบ: บวบ, มะเขือยาว, กะหล่ำดอก, แครอท, หัวหอม, มะเขือเทศสด, เนื้อสับ, เกลือ, กระเทียม, น้ำมันมะกอก, ผักชีฝรั่ง, พริกไทยดำป่น
คาเวียร์สควอช เครื่องปั่น
คาเวียร์บวบไม่มีแครอท

มีตัวเลือกมากมายสำหรับการปรุงคาเวียร์สควอชซึ่งแตกต่างกันไปทั้งองค์ประกอบและวิธีการเตรียม เราปรุงสูตรนี้โดยไม่ใช้แครอท อบบวบก่อนสับ คาเวียร์กลับกลายเป็นว่าอุดมไปด้วยรสชาติที่อ่อนนุ่มและด้วยเหตุนี้จึงไม่มีสำเนียงแครอทหวาน หากต้องการเพิ่มความเปรี้ยวตามธรรมชาติเล็กน้อยให้กับบวบ ให้ใช้ซอสมะเขือเทศ

วัตถุดิบ: บวบ, วางมะเขือเทศ, หัวหอม, น้ำมันพืช, น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 5%, เกลือ, น้ำตาลทราย, พริกไทยดำป่น
สตูว์ เตาอบ
สตูว์บวบไก่ในเตาอบ

สตูว์ในหม้อเป็นอาหารจานอร่อยที่ประกอบด้วยเนื้อไก่และผักหลากหลายชนิดภายใต้เปลือกชีสสีน้ำตาล ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในหม้อ ใส่เครื่องเทศและอบในเตาอบ ผักฉ่ำในระหว่างการปรุงน้ำสลัดซึ่งสตูว์ถูกตุ๋นดังนั้นจานจึงออกมาฉ่ำและมีกลิ่นหอมมาก สตูว์ผักและเนื้อไก่เหมาะสำหรับทั้งโต๊ะเทศกาลและทุกวัน เป็นอาหารจานเดี่ยวหรือเสริมด้วยซอสที่คุณชื่นชอบ

วัตถุดิบ: เนื้อไก่, หัวหอม, มันฝรั่ง, ซูกินี, มะเขือยาว, พาเมซานชีส, เครื่องปรุงรส (ไม่จำเป็น), เกลือ
คาเวียร์สควอช เครื่องปั่น
บวบคาเวียร์กับแครอท

สำหรับหลาย ๆ คนรสชาติของคาเวียร์สควอชนั้นสัมพันธ์กับวัยเด็กเมื่อแม่หรือยายกำลังเตรียมคาเวียร์สำหรับฤดูหนาว ดังนั้นทุกคนจึงมีความชอบของตัวเองในการเตรียมอาหารเพื่อให้ "เหมือนแม่" วันนี้เราจะเริ่มทำอาหารคาเวียร์สควอชตามสูตรของแม่ของเรา มาร่วมกับเราเพื่อให้คุณได้ลิ้มลองรสชาติของวัยเด็กเช่นกัน

วัตถุดิบ: บวบ, แครอท, หัวหอม, มะเขือเทศสด, น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9%, น้ำมันดอกทานตะวัน, น้ำตาลทราย, เกลือ, พริกไทยดำป่น
สตูว์ Multicooker
สตูว์ผักแช่แข็งในหม้อหุงช้า

สตูว์ผักแช่แข็งเป็นวิธีที่รวดเร็วในการทำอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นแบบเบาๆ สำหรับสตูว์ คุณสามารถใช้ผักที่คุณชื่นชอบ เช่น บร็อคโคลี่หรือกะหล่ำดอก ข้าวโพดหรือถั่วลันเตา พริกหยวก สควอช และแครอท คุณยังเลือกเครื่องเทศและสมุนไพรตามชอบ เช่น ปาปริก้าหรือโหระพา โรสแมรี่หรือกระเทียม สมุนไพรโปรวองซ์ เราจะปรุงสตูว์ในหม้อหุงช้าด้วยคุณสมบัติที่มีประโยชน์และวิตามินทั้งหมดจะถูกเก็บรักษาไว้ในผัก ข้อแม้เพียงอย่างเดียวคือเติมน้ำเล็กน้อยลงในผักเพื่อให้ผักเคี่ยวและไม่ผัด

วัตถุดิบ: ข้าวโพดกระป๋อง, ถั่วเขียว, น้ำเดือด, บรอกโคลี, กะหล่ำดอก, บวบ, ต้นหอม, น้ำมันพืช, เกลือ, พริกไทยดำป่น
หม้อตุ๋น Multicooker
หม้อปรุงอาหารบวบไม่มีเนื้อสัตว์

ในที่สุดฤดูบวบที่รอคอยมายาวนานก็มาถึง และเราสามารถเตรียมอาหารได้หลากหลายด้วยการเพิ่มเติม วันนี้เราจะเตรียมอาหารที่อร่อยและน่าพอใจ - หม้อตุ๋นกับข้าว เราจะปรุงหม้อปรุงอาหารในหม้อหุงข้าวหลายจาน ซึ่งจะช่วยคุณได้แม้ว่าคุณจะไม่มีเตาอบในห้องครัวของคุณ ต้องขอบคุณความร้อนที่สม่ำเสมอของชามทุกด้านหม้อจะอบอย่างสม่ำเสมอและเปลือกสีน้ำตาลทองที่น่ารับประทานจะก่อตัวที่ด้านล่าง

วัตถุดิบ: บวบ, ข้าวขาว, ไข่, ชีส, เกลือ, น้ำ, หัวหอม, น้ำมันพืช, พริกไทยดำป่น, เกลือ
คาเวียร์สควอช สำหรับหน้าหนาว
คาเวียร์บวบกับเครื่องปั่นมะเขือเทศ

เราขอเสนอสูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับคาเวียร์สควอชแสนอร่อย ประกอบด้วยบวบ หัวหอม มะเขือเทศ และแครอท ซึ่งผสมผสานกันอย่างลงตัวในแง่ของรสชาติ เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสเคี่ยวผักนานกว่าหนึ่งชั่วโมงแล้วบดด้วยเครื่องปั่น หลังจาก 2-2.5 ชั่วโมงคุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติที่น่าตื่นตาตื่นใจของคาเวียร์สควอชได้แล้ว ลงไปทำอาหารกันเถอะ!

วัตถุดิบ: ซูกินี, หัวหอม, แครอท, มะเขือเทศสด, น้ำมันพืช, เกลือ, พริกไทยดำป่น, น้ำตาลทราย
คาเวียร์สควอช เครื่องปั่น
คาเวียร์สควอชทอด

คาเวียร์สควอชทอดที่ปรุงตามสูตรของเรามีรสชาติเข้มข้น สีส้มทอง และกลิ่นรสเผ็ดเล็กน้อย กระบวนการทำอาหารทั้งหมดใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมง แต่ก็เพียงพอแล้วที่บวบหนุ่มจะปรุงให้สมบูรณ์ เพื่อให้คาเวียร์สควอชมีรสชาติที่เด่นชัดยิ่งขึ้น เราเพิ่มหัวหอมเล็กน้อย วางมะเขือเทศและเครื่องเทศ ในที่สุด เราก็มีขนมอร่อยๆ มาให้ เริ่มกันเลย!

วัตถุดิบ: บวบ, หัวหอม, วางมะเขือเทศ, กระเทียม, ปาปริก้าป่น, พริกไทยดำป่น, เกลือ, น้ำมันพืช, สมุนไพร
สตูว์ กระทะ
สตูว์ผักแช่แข็งกับเนื้อ

สตูว์ผักแช่แข็งเป็นอาหารที่ดีถ้าคุณมีผักแช่แข็งในช่องแช่แข็งและจำเป็นต้องทำอะไรกับมัน ผักหลากหลายชนิดเหมาะสำหรับสตูว์ผัก เมื่อผสมผสานเข้ากับรสนิยมของคุณ คุณจะได้อาหารที่มีรสชาติใหม่ๆ สตูว์ผักและเนื้อสัตว์เป็นส่วนผสมที่ลงตัวมาก ๆ จานนี้ไม่เพียงน่าพอใจ แต่ยังดีต่อสุขภาพด้วย

วัตถุดิบ: เนื้อไก่, ฟักทอง, กะหล่ำดาว, บวบ, พริกหยวก, ข้าวโพดแช่แข็ง, ถั่วลันเตาแช่แข็ง, หัวหอม, น้ำมันพืช, น้ำ, สมุนไพร, เกลือ, พริกไทยดำป่น