หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

คาเวียร์มะเขือสควอชเป็นชิ้น

0
5815
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 48.1 กิโลแคลอรี
ส่วน 4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 90 นาที
โปรตีน * 0.7 กรัม
ไขมัน * 2.1 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 11.5 กรัม
คาเวียร์มะเขือสควอชเป็นชิ้น

แน่นอนว่าแม่บ้านทุกคนมีสูตรเฉพาะของตัวเองในการทำสควอชคาเวียร์ วันนี้เราต้องการเพิ่มตัวเลือกการทำอาหารอื่นให้กับกระปุกออมสินของคุณ: เพิ่มมะเขือยาวในสูตร ผักที่ยอดเยี่ยมนี้เข้ากันได้ดีกับบวบ หัวหอม และแครอท ทำให้รสชาติของคาเวียร์น่าพึงพอใจยิ่งขึ้นและเสริมด้วยรสชาติใหม่

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก5
เราล้างบวบใต้น้ำไหลเอาก้านออกแล้วปอกเปลือก ตัด courgettes เป็นก้อนเล็ก ๆ เราล้างมะเขือยาวเอาก้านออกแล้วปอกเปลือก ตัดมะเขือยาวเป็นก้อนเล็ก ๆ ปอกหัวหอมล้างและแช่ในน้ำเย็นประมาณ 10-15 นาที จากนั้นเราก็หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เราทำความสะอาดแครอทล้างและถูบนเครื่องขูดหยาบ
ขั้นตอน 2 จาก5
ใส่มะเขือยาวหั่นบาง ๆ ในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืชแล้วทอดประมาณ 5-7 นาทีบนไฟร้อนปานกลาง ใส่มะเขือยาวสำเร็จรูปในภาชนะลึกแล้วใส่บวบลงในกระทะ ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อยแล้วนำไปทอดบนไฟร้อนปานกลางประมาณ 8-10 นาที โอนบวบทอดจากกระทะไปยังกระทะสำหรับมะเขือยาว เราทำเช่นเดียวกันกับหัวหอมและแครอท
ขั้นตอน 3 จาก5
ผสมผักผัดทั้งหมดในกระทะ เราใส่มันลงในกองไฟปิดฝาแล้วเคี่ยวบนไฟร้อนปานกลางประมาณ 20-25 นาทีโดยอย่าลืมคนเป็นระยะ
ขั้นตอน 4 จาก5
จากนั้นใส่เกลือ น้ำตาล พริกไทย และวางมะเขือเทศลงในผักตุ๋น ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน ตั้งไฟอ่อนแล้วเคี่ยวใต้ฝาต่อไปอีก 40-50 นาที อย่าลืมคนผักเป็นระยะๆ เพื่อไม่ให้ไหม้จนก้นกระทะ เมื่อพร้อมแล้วให้นำกระทะที่มีผักออกจากเตา
ขั้นตอน 5 จาก5
เราจัดวางคาเวียร์ร้อนที่เตรียมไว้ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วและปิดฝาต้มให้แน่น เราทิ้งขวดคาเวียร์ไว้ที่อุณหภูมิห้องจนเย็นสนิทหลังจากนั้นเราใส่ไว้ในตู้เย็นหรือห้องใต้ดินเพื่อจัดเก็บ

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *