หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

บวบคาเวียร์

0
1337
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 47.4 กิโลแคลอรี
ส่วน 0.8 ลิตร
เวลาทำอาหาร 40 นาที
โปรตีน * 0.6 กรัม
ไขมัน * 2.6 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 11.4 กรัม
บวบคาเวียร์

คาเวียร์บวบเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมที่ประกอบด้วยผักหลากหลายชนิดที่กลมกลืนกันอย่างลงตัว ต้องขอบคุณน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อย คาเวียร์จึงเบา และหลังจากบดบนเครื่องปั่น จะได้เนื้อสัมผัสที่โปร่งสบาย เครื่องเทศและซอสมะเขือเทศช่วยเพิ่มรสหวานอมเปรี้ยวให้กับผัก ซึ่งเข้ากันได้ดีกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์และผัก

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 9
เราล้างบวบหนุ่มใต้น้ำไหลเอาก้านออก เราปอกบวบออกจากเปลือกสะดวกที่สุดในการทำเช่นนี้ด้วยความช่วยเหลือของเครื่องตัดผัก ถ้าเมล็ดงอกในบวบแล้ว ให้เอาออก ตัดบวบเป็นก้อนเล็ก ๆ
ขั้นตอน 2 จาก 9
เราทำความสะอาดแครอทล้างและถูบนเครื่องขูดหยาบ
ขั้นตอน 3 จาก 9
ปอกกระเทียมล้างแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
ขั้นตอน 4 จาก 9
ปอกหัวหอมล้างแล้วแช่ในน้ำเย็นประมาณ 3-4 นาทีเพื่อไม่ให้ระคายเคืองตาเมื่อหั่น สับหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ
ขั้นตอน 5 จาก 9
ใส่หัวหอมและแครอทในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืชแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
ขั้นตอน 6 จาก 9
เพิ่มบวบลงในหัวหอมผัดกับแครอทผสมและทอดจนนุ่ม
ขั้นตอน 7 จาก 9
จากนั้นใส่ซอสมะเขือเทศ ส่วนผสมของพริก น้ำส้มสายชู เกลือและน้ำตาลลงในผัก คลุกเคล้าให้เข้ากัน ปิดฝาหม้อ ลดไฟ ปล่อยให้ผักเคี่ยวประมาณ 15-20 นาที จำไว้ว่าให้คนเป็นครั้งคราว
ขั้นตอน 8 จาก 9
นำผักที่เสร็จแล้วออกจากเตา เปิดฝาแล้วปล่อยให้เย็นเล็กน้อย จากนั้นใส่ลงในโถปั่นแล้วบดจนเป็นน้ำซุปข้น
ขั้นตอน 9 จาก 9
ใส่คาเวียร์ที่สับให้เป็นเนื้อเดียวกันในชามและเสิร์ฟบนโต๊ะ อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *