บ้าน
➠ ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว
➠ บวบสำหรับฤดูหนาว
➠ คาเวียร์สควอชชิ้นกับซอสมะเขือเทศ

คาเวียร์สควอชชิ้นกับซอสมะเขือเทศ

3637

ครัว รัสเซีย

ปริมาณแคลอรี่ 93.7 กิโลแคลอรี

ส่วน 0.8 ลิตร

เวลาทำอาหาร 80 นาที

โปรตีน * 1.3 กรัม

ไขมัน * 2.3 กรัม

คาร์โบไฮเดรต* 22.1 กรัม

เนื้อหา

ขนมขบเคี้ยวทั่วไปเช่นคาเวียร์สควอชเป็นที่นิยมมากสำหรับทุกคนที่เกิดในสหภาพโซเวียต แม่บ้านแต่ละคนมีสูตรในอุดมคติของตัวเองและใช้มัน ส่วนใหญ่คุณสามารถหาคาเวียร์สควอชในรูปแบบสับและฉันต้องการเสนอสูตรสำหรับคาเวียร์สควอชเป็นชิ้น ๆ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ปอกหัวหอมและกระเทียมล้างใต้น้ำไหลแล้วสับให้ละเอียด ตั้งกระทะก้นหนาบนไฟร้อนปานกลางแล้วเติมน้ำมันพืช เพิ่มหัวหอมสับและกระเทียม ทอดจนโปร่งใส

ล้างและปอกเปลือกแครอทด้วยเครื่องปอกผัก ใช้เครื่องขูดหยาบขูดแครอทที่ปอกเปลือกแล้ว จากนั้นใส่หัวหอมและกระเทียมผัด ปรุงอาหารประมาณ 5 นาที กวนเป็นครั้งคราว

ล้างบวบเอาเปลือก แกน และเมล็ดออก ตัดเป็นลูกเต๋าขนาดกลางแล้วส่งไปยังผักผัด คุณไม่จำเป็นต้องปอกเปลือกบวบหนุ่ม ใส่น้ำตาล เกลือ พริกไทยดำป่น วางมะเขือเทศและใบกระวาน นำไปต้ม จากนั้นลดความร้อนและปรุงไข่สควอชใต้ฝาประมาณ 40 นาที คนเป็นครั้งคราว

เพิ่มน้ำส้มสายชูบนโต๊ะ ผัดและนำออกจากเตาทันที เตรียมขวดโหล ล้างให้สะอาด แล้วฆ่าเชื้อในเตาอบ ไมโครเวฟ หรืออ่างน้ำ เทน้ำเดือดบนฝาหรือเคี่ยวในกระทะประมาณ 10 นาที

ค่อยๆ เทคาเวียร์สควอชร้อนลงในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วปิดฝาให้แน่น พลิกกระป๋องคาเวียร์กลับด้าน ทิ้งไว้ในท่านี้จนเย็นสนิทประมาณหนึ่งวัน ห่อด้วยผ้าห่มอุ่นๆ จากนั้นพลิกขวดคาเวียร์สควอชที่เย็นแล้วย้ายไปที่ที่เย็นและมืดเพื่อเก็บไว้เป็นเวลานาน

อร่อย!