หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

คาเวียร์บวบสำหรับฤดูหนาวกับมะเขือเทศ

0
1797
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 69.9 กิโลแคลอรี
ส่วน 2 หน้า
เวลาทำอาหาร 12 ชม.
โปรตีน * 0.6 กรัม
ไขมัน * 2.1 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 18.1 กรัม
คาเวียร์บวบสำหรับฤดูหนาวกับมะเขือเทศ

คาเวียร์ที่อร่อยและหอมกรุ่นสามารถเตรียมได้จากผักเพียงสามชนิด อาหารเรียกน้ำย่อยจากบวบนั้นดีสำหรับเครื่องเคียงและในรูปแบบของซอสสำหรับปลาและเนื้อสัตว์และสำหรับเคบับ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก7
ล้างบวบแล้วปอกเปลือก นำแกนที่มีเมล็ดออกแล้วบดให้ละเอียดบนเครื่องขูด ปรุงรสด้วยเกลือ คนให้เข้ากัน ทิ้งไว้ 15 นาที
ขั้นตอน 2 จาก7
บีบบวบครึ่งทางด้วยมือของคุณ
ขั้นตอน 3 จาก7
โอนเยื่อกระดาษที่บีบไปยังกระทะแล้วนำไปตั้งบนไฟอ่อน เคี่ยวเล็กน้อยจนนิ่มประมาณ 7 นาที
ขั้นตอน 4 จาก7
ล้างหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วสับละเอียดแล้วทอดในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันเป็นเวลา 3 นาที
ขั้นตอน 5 จาก7
ใส่มะเขือเทศในน้ำเดือดสักครู่แล้วปอกเปลือกออก ตัดมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้ววางลงในกระทะที่คุณจะปรุงชิ้นงาน ต้มมะเขือเทศและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาทีจนมะเขือเทศนิ่ม
ขั้นตอน 6 จาก7
ใส่บวบและหัวหอมลงในมวลมะเขือเทศคลุกเคล้าและเมื่อมวลเดือดเคี่ยวชิ้นงานด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 35 นาที
ขั้นตอน 7 จาก7
เทเครื่องเทศ น้ำตาล และเกลือลงในคาเวียร์แล้วปรุงต่ออีก 10 นาที บดมวลด้วยเครื่องปั่นแช่จนได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ ใส่น้ำส้มสายชู คนให้เข้ากัน แล้วใส่คาเวียร์ในขวดที่ปลอดเชื้อ คอร์กพลิกกลับและห่อภาชนะด้วยผ้าห่มเป็นเวลา 10 ชั่วโมง

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *