บ้าน
➠ บวบ
➠ อาหารบวบ
➠ บวบคาเวียร์กับพริกหยวก

บวบคาเวียร์กับพริกหยวก

1027

ครัว รัสเซีย

ปริมาณแคลอรี่ 37.1 กิโลแคลอรี

บางส่วน 1.5 ลิตร

เวลาทำอาหาร 120 นาที

โปรตีน * 0.5 กรัม

ไขมัน * 1.9 กรัม

คาร์โบไฮเดรต* 6.1 กรัม

เนื้อหา

คาเวียร์บวบกับพริกหยวกเป็นอาหารว่างที่อร่อยและดีต่อสุขภาพพร้อมกลิ่นหอมสดใสที่จะดึงดูดสมาชิกทุกคนในครอบครัว เนื่องจากการเตรียมประกอบด้วยผักหลากหลายชนิดจึงดูดซึมได้ง่ายโดยร่างกายและเข้ากันได้ดีกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์และเครื่องเคียงจำนวนมาก ควรสังเกตว่าคุณไม่จำเป็นต้องใช้เวลามากเกินไปในการเตรียมคาเวียร์ดังกล่าว นอกจากนี้ คุณไม่จำเป็นต้องมีทักษะการทำอาหารพิเศษใดๆ เพื่อทำเช่นนี้

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นแรกให้ล้างบวบปอกเปลือกและเมล็ดให้ละเอียดแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ตอนนี้เราเอากระทะที่มีก้นหนาใส่บวบสับลงไปแล้วเทน้ำเล็กน้อย เราส่งกระทะไปที่ความร้อนต่ำ

ขั้นตอนต่อไปคือการปอกหัวหอมและแครอท จากนั้นหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แบบสุ่ม

เราส่งหัวหอมและแครอทสับไปยังกระทะที่อุ่นแล้วโรยด้วยน้ำมันพืชและเคี่ยวเป็นเวลาหลายนาที

รวมหัวหอมทอดกับแครอทกับบวบ ผสมทุกอย่างให้ละเอียด

เราล้างมะเขือเทศและพริกหยวก หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นๆ เอาก้านออกจากผลไม้แต่ละผล ตัดพริกหยวกในลำดับสุ่มเอาเมล็ดด้วยก้านและพาร์ทิชัน

ขั้นตอนต่อไปคือการใส่มะเขือเทศและพริกลงในกระทะพร้อมกับผักที่เหลือ หลังจากผสมทุกอย่างเข้ากันดีแล้ว เราก็ปล่อยให้เนื้อหาของกระทะเคี่ยวบนไฟร้อนปานกลางเป็นเวลาสี่สิบนาที

หลังจากเวลาที่กำหนด ใส่น้ำตาล เกลือ กระเทียม ผ่านการกดและพริกไทยป่นดำจนได้มวลรวม

ผสมทุกอย่างอีกครั้ง จากนั้นยกกระทะออกจากความร้อน จากนั้นมวลผักจะต้องสับให้เป็นเนื้อเดียวกันโดยใช้เครื่องปั่น จากนั้นน้ำซุปข้นผักจะต้องปิดฝาทิ้งไว้สิบห้านาทีเพื่อให้เหงื่อออกเล็กน้อย