บ้าน
➠ บวบ
➠ อาหารบวบ
➠ คาเวียร์บวบกับมายองเนสและแครอท

คาเวียร์บวบกับมายองเนสและแครอท

1262

ครัว รัสเซีย

ปริมาณแคลอรี่ 57.4 กิโลแคลอรี

ส่วน 1.5 ลิตร

เวลาทำอาหาร 110 นาที

โปรตีน * 1 กรัม

ไขมัน * 4.9 กรัม

คาร์โบไฮเดรต* 6.6 กรัม

เนื้อหา

คาเวียร์บวบเป็นช่องว่างที่มีการตีความหลายอย่าง ฉันแนะนำให้ทำสควอชคาเวียร์กับมายองเนสและแครอท คาเวียร์นั้นได้มาด้วยความละเอียดอ่อนและเรียบเนียน คาเวียร์บวบเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารว่างที่อร่อยและรวดเร็ว

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับคาเวียร์สควอช ล้างแครอทให้สะอาดแล้วปอกเปลือกด้วยเครื่องปอกผัก ล้างบวบด้วยปอกเปลือกด้วยเครื่องปอกผัก ปอกหัวหอมและกระเทียมแล้วล้างออกด้วยน้ำไหล วัดปริมาณส่วนผสมที่เหลือที่ต้องการ

ตัดแครอทและหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วเป็นก้อนเล็ก ๆ ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย ผัดแครอทและหัวหอมสับจนนิ่ม คนเป็นครั้งคราว

ตัดบวบที่ปอกเปลือกออกจากผิวหนังตามยาว ใช้ช้อนโต๊ะเอาแกนเมล็ดออก คุณไม่จำเป็นต้องปอกเปลือกบวบหนุ่ม ตัดบวบที่เตรียมไว้เป็นก้อนขนาดกลาง แล้วก็ใส่ผักผัด ปรุงอาหารประมาณ 10-15 นาที

จากนั้นใส่ซอสมะเขือเทศลงไป คนให้เข้ากัน ต้มประมาณ 30 นาที คนเป็นครั้งคราว

นำมวลผักออกจากความร้อน ส่งกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วผ่านการกดแล้วใส่ผัก ใช้เครื่องปั่นมือถือปั่นจนเนียน

ใส่น้ำตาลทราย เกลือแกง พริกไทยดำและมายองเนสตามจำนวนที่ต้องการ วางภาชนะที่มีเนื้อหาบนไฟร้อนปานกลางแล้วนำไปต้ม จากนั้นลดความร้อนและปรุงไข่สควอชประมาณ 40 นาที ปิดฝา ก่อนปรุงอาหาร 5 นาที เทน้ำส้มสายชูลงไป คนให้เข้ากัน นำออกจากเตาทันที

ล้างและฆ่าเชื้อขวดโหลในเตาอบหรือไมโครเวฟ เทน้ำเดือดบนฝาหรือต้มในกระทะ ค่อยๆ เทคาเวียร์สควอชร้อนลงในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วปิดฝาให้แน่น พลิกขวดคาเวียร์คว่ำทิ้งไว้ให้เย็นสนิทห่อด้วยผ้าห่มอุ่น แล้วย้ายไปเก็บในที่มืด

อร่อย!