หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

คาเวียร์บวบกับมายองเนสและหัวหอมทอด

0
8545
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 160.8 กิโลแคลอรี
ส่วน 3 ลิตร
เวลาทำอาหาร 240 นาที
โปรตีน * 2.9 กรัม
ไขมัน * 8.9 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 25.8 กรัม
คาเวียร์บวบกับมายองเนสและหัวหอมทอด

การทำขนมและแยมด้วยการเติมมายองเนสกำลังเป็นที่นิยมมากขึ้นเรื่อยๆ ซอสนี้จะทำให้คาเวียร์สควอชมีความอ่อนโยนเป็นพิเศษและจะเป็นสารกันบูดที่ดีนอกจากนี้คุณไม่จำเป็นต้องเติมน้ำส้มสายชูในการเตรียมการ มายองเนสสามารถเตรียมได้ทั้งแบบสำเร็จรูปหรือปรุงด้วยมือ หัวหอมทอดจะทำให้คาเวียร์มีรสชาติที่พิเศษ บดผักสำหรับคาเวียร์นี้ในเครื่องบดเนื้อ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก7
ล้างบวบแล้วปอกเปลือกออกจากผิวหนังและเมล็ด ปอกหลอดไฟ วัดส่วนผสมที่เหลือตามปริมาณที่ระบุในสูตร
ขั้นตอน 2 จาก7
ตัดบวบปอกเปลือกเป็นก้อนเล็ก ๆ
ขั้นตอน 3 จาก7
จากนั้นบิดให้เป็นเครื่องบดเนื้อที่มีตะแกรงขนาดใหญ่ โอนมวลบวบที่เกิดขึ้นไปยังจานพิเศษสำหรับตุ๋น เทน้ำมันพืชลงบนบวบแล้วตั้งไฟอ่อน เคี่ยวบวบในน้ำมันเป็นเวลา 1-1.5 ชั่วโมง กวนเป็นครั้งคราว
ขั้นตอน 4 จาก7
ตัดหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วเป็นชิ้น ๆ แล้วบิดในเครื่องบดเนื้อ จากนั้นทอดหัวหอมบิดจนโปร่งใสในกระทะแยกต่างหาก
ขั้นตอน 5 จาก7
ใส่มายองเนส ซอสมะเขือเทศ เกลือ น้ำตาลและพริกไทยดำในชามแยกกัน นี่จะเป็นน้ำสลัดคาเวียร์สควอช
ขั้นตอน 6 จาก7
ใส่หอมทอดและน้ำสลัดที่เตรียมไว้ลงในกระทะที่มีบวบ คนให้เข้ากัน แล้วเคี่ยวคาเวียร์ด้วยไฟอ่อนอีก 1 ชั่วโมง หากต้องการ ให้บดคาเวียร์ที่เตรียมไว้ด้วยเครื่องปั่นหรือบดบนตะแกรงแล้วเคี่ยวต่อไปอีก 10 นาที
ขั้นตอน 7 จาก7
ใส่คาเวียร์สำเร็จรูปในขวดที่ปลอดเชื้อ ม้วนขึ้นและเย็นเป็นเวลา 24 ชั่วโมงภายใต้ "เสื้อคลุมขนสัตว์" ใด ๆ

กินเพื่อสุขภาพของคุณ!

 

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *