หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

บวบคาเวียร์พริกไทยและซอสมะเขือเทศ

0
3878
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 101.2 กิโลแคลอรี
ส่วน 1.5 ลิตร
เวลาทำอาหาร 80 นาที
โปรตีน * 1.3 กรัม
ไขมัน * 2.8 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 24.5 กรัม
บวบคาเวียร์พริกไทยและซอสมะเขือเทศ

บวบคาเวียร์เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยผักที่ได้รับความนิยมซึ่งมีสูตรและรูปแบบมากมาย คาเวียร์บวบกับพริกหยวกและมะเขือเทศวางกลายเป็นรสชาติที่สมดุล คาเวียร์สควอชสามารถเสิร์ฟพร้อมกับขนมปังหรือก้อนขาวเป็นแซนวิช

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 9
ก่อนอื่นล้างบวบให้สะอาดเช็ดให้แห้งแล้วปอกเปลือกด้วยเครื่องปอกผัก ใช้ช้อนโต๊ะเอาแกนเมล็ดออก
ขั้นตอน 2 จาก 9
จากนั้นล้างพริกหยวกให้สะอาด เช็ดให้แห้ง แล้วเอาแกนและเมล็ดออก สีของพริกหยวกไม่สำคัญจะไม่ส่งผลต่อรสชาติของคาเวียร์สควอช ใช้สิ่งที่คุณมีในสต็อก
ขั้นตอน 3 จาก 9
ส่งผักที่ปอกเปลือกแล้วผ่านเครื่องบดเนื้อหรือสับด้วยเครื่องเตรียมอาหาร วางในจานโลหะที่มีก้นหนาซึ่งคุณจะปรุงคาเวียร์บวบ
ขั้นตอน 4 จาก 9
ใส่น้ำตาลทราย เกลือป่น และพริกแดงป่นตามต้องการ
ขั้นตอน 5 จาก 9
จากนั้นใส่ซอสมะเขือเทศและน้ำมันพืช
ขั้นตอน 6 จาก 9
วางภาชนะที่มีเนื้อหาบนไฟร้อนปานกลางแล้วนำไปต้มโดยคนเป็นครั้งคราว จากนั้นลดความร้อนและปรุงสควอชประมาณ 30 นาที
ขั้นตอน 7 จาก 9
ปอกกระเทียมแล้วล้างออก จากนั้นกดหรือสับด้วยเครื่องปั่น คุณยังสามารถใช้เครื่องขูดละเอียด ใส่กระเทียมสับลงในภาชนะที่มีคาเวียร์สควอชใส่น้ำส้มสายชูลงไป ผัดและปรุงอาหารต่ออีก 7-10 นาที ปรับปริมาณกระเทียมตามความชอบของคุณเอง
ขั้นตอน 8 จาก 9
เตรียมขวดโหล ล้างให้สะอาดแล้วฆ่าเชื้อในเตาอบ ไมโครเวฟ หรืออ่างน้ำ เทน้ำเดือดบนฝาหรือเคี่ยวในกระทะประมาณ 10 นาที ค่อยๆ เทคาเวียร์สควอชร้อนลงในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วปิดฝาให้แน่น พลิกกระป๋องคาเวียร์กลับด้าน
ขั้นตอน 9 จาก 9
ทิ้งไว้ในท่านี้จนเย็นสนิทประมาณหนึ่งวัน ห่อด้วยผ้าห่มอุ่นๆ จากนั้นพลิกขวดคาเวียร์สควอชที่เย็นแล้วย้ายไปที่ที่เย็นและมืดเพื่อเก็บไว้เป็นเวลานาน เสิร์ฟไข่สควอชในชามขนาดเล็ก

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *