หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

วิธีทำเกลือปลาเทราท์กับผักชีฝรั่งที่บ้าน

0
1880
ครัว โลก
ปริมาณแคลอรี่ 127.1 กิโลแคลอรี
ส่วน 6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 1 วัน
โปรตีน * 12.5 กรัม
ไขมัน * 8 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 1 กรัม
วิธีทำเกลือปลาเทราท์กับผักชีฝรั่งที่บ้าน

แน่นอนสำหรับปลาเทราท์เค็มที่บ้านควรเลือกปลาสดหรือแช่แข็ง จากนั้นในกระบวนการเกลือจะไม่ทำให้นิ่มและมีลักษณะที่สวยงาม

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก5
ล้างปลา ตัดหางและหัว ปอกเครื่องในและผ่าเป็นสองซีกตามสันเขา ถอดกระดูกขนาดใหญ่ด้วยแหนบ
ขั้นตอน 2 จาก5
ใส่เกลือลงที่ด้านล่างของภาชนะพลาสติก วางด้านที่มีหนังปลาเทราท์ลง
ขั้นตอน 3 จาก5
โรยปลาเทราท์ด้วยเกลือและเพิ่มผักชีฝรั่งสับ
ขั้นตอน 4 จาก5
ทาส่วนที่สองของปลาเทราท์ด้วยเกลือทุกด้านแล้ววางเนื้อสันนอกลงด้านบน ปิดภาชนะให้แน่นและแช่เย็นเป็นเวลา 24 ชั่วโมง
ขั้นตอน 5 จาก5
ในกระบวนการเกลือ พลิกปลาแล้วรดน้ำด้วยน้ำที่จัดสรรไว้ คุณสามารถเก็บปลาเทราท์เค็มเล็กน้อยโดยใส่ในขวดโหลแล้วเติมน้ำมันพืช

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *