หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

วิธีทำลามันไก่ที่บ้าน

0
673
ครัว เอเชียกลาง
ปริมาณแคลอรี่ 93.9 กิโลแคลอรี
ส่วน 10 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 60 นาที
โปรตีน * 4.8 กรัม
ไขมัน * 3.9 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 11.7 กรัม
วิธีทำลามันไก่ที่บ้าน

Lagman กับไก่เป็นอาหารอุซเบกที่แม่บ้านพบว่าอร่อยและดีต่อสุขภาพ ขั้นตอนการทำอาหารคือการเคี่ยวเนื้อสัตว์และผักเข้าด้วยกันโดยใช้ไฟอ่อน ซึ่งช่วยให้สามารถคงความชุ่มฉ่ำของผักไว้ได้ทั้งหมด และทำให้เนื้อนุ่มมาก

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 9
ล้างผักใต้น้ำไหล ปอกหัวหอมและกระเทียม ตัดหางและกิ่งออกจากหัวไชเท้า
ขั้นตอน 2 จาก 9
ล้างไก่ให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
ขั้นตอน 3 จาก 9
ตัดพริก มันฝรั่ง หัวไชเท้า และแครอทเป็นเส้น สับกะหล่ำปลีบาง ๆ สับกระเทียมให้ละเอียดมากหรือผ่านการกด ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง
ขั้นตอน 4 จาก 9
ใส่หม้อบนเตาแล้วเทน้ำมันพืชลงไป เมื่อน้ำมันอุ่นขึ้น ให้จัดวางเนื้อแล้วทอด
ขั้นตอน 5 จาก 9
เมื่อเนื้อเป็นสีน้ำตาล ให้ใส่หอมใหญ่และกระเทียมลงไป ใส่แครอทหลังจากที่หัวหอมโปร่งแสงแล้ว
ขั้นตอน 6 จาก 9
จากนั้นใส่มันฝรั่ง หัวไชเท้า และพริกลงไปผัด ทำอาหาร lagman ต่อไปเป็นเวลา 7-10 นาที
ขั้นตอน 7 จาก 9
หลังจากนั้นเทน้ำร้อนเพื่อให้ครอบคลุมส่วนผสมทั้งหมด เกลือเนื้อหาของหม้อเพื่อลิ้มรส
ขั้นตอน 8 จาก 9
เมื่อมันฝรั่งนิ่ม ใส่กะหล่ำปลีและมะเขือเทศลงไป เพิ่มเครื่องเทศแห้ง คนและเคี่ยวจานบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 30-40 นาที
ขั้นตอน 9 จาก 9
ต้มเส้นหมี่ สะเด็ดน้ำออก แล้วใส่ลงในหม้อ ก่อนเสิร์ฟคนขายของบนโต๊ะ โรยด้วยสมุนไพรสับ

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *