หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

วิธีทำลูกแกะ shurpa ที่บ้าน

0
1491
ครัว ตะวันออก
ปริมาณแคลอรี่ 25.1 กิโลแคลอรี
ส่วน 5 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 150 นาที
โปรตีน * 1.4 กรัม
ไขมัน * 1.2 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 3.2 กรัม
วิธีทำลูกแกะ shurpa ที่บ้าน

สูตรสำหรับทำเนื้อแกะที่บ้านเป็นที่ต้องการของแม่บ้านของเรา เทคโนโลยีการทำอาหารนั้นเรียบง่าย: ผลิตภัณฑ์จะถูกวางสลับกันในกระทะหรือหม้อ แล้วเคี่ยวจนสุก ไม่จำเป็นต้องใช้เทคนิคการทำอาหารหรือการตกแต่งใดๆ และคุณจะได้รับประทานอาหารที่อร่อยและเป็นธรรมชาติสำหรับทั้งครอบครัว

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก6
สำหรับ shurpa ให้ใช้เนื้อแกะกับซี่โครงและเนื้อ ล้างเนื้อและหั่นเป็นส่วน ๆ วางลงในหม้อหรือกระทะที่มีก้นหนาปิดด้วยน้ำเย็นแล้วตั้งบนไฟแรง นำฟองออกจากพื้นผิวแล้วปรุงเนื้อแกะด้วยไฟอ่อนและปิดฝาไว้เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
ขั้นตอน 2 จาก6
ปอกเปลือกและล้างหัวหอม มันฝรั่ง และพริกหยวก ตัดมันฝรั่งเป็น 4 ชิ้น สับหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง ๆ
ขั้นตอน 3 จาก6
หั่นพริกไทย (อาจมีสีต่างกัน) เป็นชิ้นใหญ่
ขั้นตอน 4 จาก6
ลวกมะเขือเทศด้วยน้ำเดือดหรือจุ่มในน้ำซุปร้อนแล้วลอกเปลือกออก หลังจากต้มเนื้อแกะเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงแล้ว ให้ใส่หัวหอมสับและมะเขือเทศทั้งลูกลงในหม้อ ปรุงซุปอีกหนึ่งชั่วโมง
ขั้นตอน 5 จาก6
ในช่วงเวลานี้ เนื้อแกะจะสุกดีและเนื้อจะแยกออกจากกระดูกได้ง่าย ตอนนี้คุณสามารถใส่มันฝรั่งสับและพริกหยวกลงในน้ำซุป ใส่พริกขี้หนู 1 ฝักเพื่อกลิ่นและรสชาติ แล้วทิ้งเมื่อน้ำซุปสุก ร่วมกับผักเหล่านี้เทเครื่องเทศทั้งหมดลงในน้ำซุป จากนั้นเกลือน้ำซุปที่ต้มกับผักตามชอบ เคี่ยว shurpa ด้วยไฟอ่อนจนผักสุกเต็มที่
ขั้นตอน 6 จาก6
จากนั้นปิดไฟ เพิ่มพริกไทยดำลงในน้ำซุป ปล่อยให้จานนั่งประมาณ 10-15 นาที เชอร์ปาแกะพร้อมแล้ว คุณสามารถเสิร์ฟในชามลึกโรยด้วยสมุนไพรสดสับ

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *