หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

วิธีทำเกลือคลื่นโดยไม่ต้องปรุงอาหาร

0
2609
ครัว ยุโรปตะวันออก
ปริมาณแคลอรี่ 18.5 กิโลแคลอรี
ส่วน 3 ลิตร
เวลาทำอาหาร 12 วัน
โปรตีน * 1.6 กรัม
ไขมัน * 1.7 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 1.8 กรัม
วิธีทำเกลือคลื่นโดยไม่ต้องปรุงอาหาร

มีหลายวิธีในการทำคลื่นเกลือสำหรับฤดูหนาว ในสูตรนี้คุณได้รับเชิญให้ใส่เกลือโดยไม่ต้องเดือดและเย็นลงซึ่งจะทำให้คลื่นมีความกรอบและมีกลิ่นหอม เห็ดเหล่านี้ต้องแช่ในเบื้องต้นประมาณ 2-3 วัน โดยจะเปลี่ยนน้ำทุกๆ 6 ชั่วโมง การแช่จะขจัดความขมของเห็ดและทำให้หนาขึ้น สูตรนี้กำลังได้รับความนิยมสูงสุดในขณะนี้

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก7
ใส่ใบมะรุม กระเทียมสับ และใบลูกเกดลงในชามสำหรับใส่เกลือ volushkas โรยเกลือบาง ๆ ไว้ด้านบน
ขั้นตอน 2 จาก7
จากนั้นวางชั้นของคลื่นที่เปียกโชกแล้ววางทับลงไป ทำชั้นหนาไม่เกิน 6 ซม.
ขั้นตอน 3 จาก7
โรยเกลือบนคลื่นแต่ละชั้น แล้วใส่ใบลูกเกดและจานกระเทียม ร่มผักชีฝรั่ง และใบมะรุม
ขั้นตอน 4 จาก7
ดังนั้นใส่คลื่นและเครื่องเทศทั้งหมดลงในจาน
ขั้นตอน 5 จาก7
วางใบมะรุมลงบนเห็ด ปิดฝาเห็ดด้วยจานแบน
ขั้นตอน 6 จาก7
วางน้ำหนักบนจาน ใส่จานกับเห็ดในที่เย็น เป็นเวลา 4 วันคลื่นจะให้น้ำผลไม้มาก ๆ แล้วเพิ่มน้ำหนักของน้ำหนักเพื่อให้เห็ดถูกปกคลุมด้วยน้ำเกลืออย่างสมบูรณ์
ขั้นตอน 7 จาก7
หลังจาก 9-10 วัน คลื่นจะพร้อม วางไว้ในขวดที่สะอาดแล้วปิดด้วยน้ำเกลือ ปิดฝาขวดไนลอนและเก็บในที่เย็น คุณสามารถทิ้งคลื่นเค็มไว้ในจานเดียวกันได้ จากนั้นคลุมด้วยผ้ากอซและเปลี่ยนผ้ากอซหลังจาก 3-4 วันเพื่อไม่ให้เห็ดขึ้นรา

ช่องว่างแห่งความสุข!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *