วิธีการอบหัวบีทโดยไม่ใช้ฟอยด์ในเตาอบ
0
1133
ครัว
รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่
18.8 กิโลแคลอรี
ส่วน
4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร
45 นาที
โปรตีน *
0.4 กรัม
ไขมัน *
2.9 กรัม
คาร์โบไฮเดรต*
2.5 กรัม
Borsch, แฮร์ริ่งภายใต้ "เสื้อคลุมขนสัตว์", vinaigrette - สูตรทั่วไปที่มีหัวบีท ทดลองและปรุงอาหารอื่นๆ ที่ไม่ค่อยคุ้นเคยจากหัวบีท ในขณะเดียวกัน ผักรากหวานนี้สามารถเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงแทนมันฝรั่งและเป็นอาหารจานเดี่ยวได้สำเร็จ เราเสนอให้ปอกหัวบีทหั่นเป็นชิ้น ๆ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและเนยแล้วอบในเตาอบจนนิ่มโดยไม่ใช้กระดาษฟอยล์ จานดังกล่าวกลายเป็นกลิ่นหอมฉ่ำและหวานเป็นพิเศษ คุณสามารถเสิร์ฟหัวบีทดังกล่าวบนโต๊ะเป็นสลัดรวมทั้งใช้เป็นส่วนหนึ่งของอาหารอื่น ๆ ที่ต้องการผักรากที่ผ่านการแปรรูปด้วยความร้อน
วัตถุดิบ
ขั้นตอนการทำอาหาร
ล้างหัวบีทให้สะอาดในน้ำไหล ถัดไปตัดเปลือกและส่วนที่เหลือของลำต้นที่โคนด้วยชั้นบาง ๆ เช็ดผักแต่ละรากให้แห้งด้วยกระดาษชำระ เราตัดหัวบีทเป็นวงกลมหนาเจ็ดถึงแปดมิลลิเมตรก่อน จากนั้นจึงหั่นเป็นบล็อกตามขวางกว้างห้าถึงเจ็ดมิลลิเมตร กลายเป็นฟางเส้นใหญ่ โดยทั่วไปแล้วคุณสามารถตัดหัวบีทที่มีรูปร่างเป็นชิ้น ๆ ได้ แต่ในลูกบาศก์มันดูสวยงามเป็นพิเศษ
อร่อย!