หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

วิธีเกลือปลาเทราท์ทั้งตัวใน 2 วัน

0
1895
ครัว โลก
ปริมาณแคลอรี่ 164.1 กิโลแคลอรี
ส่วน 6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 2 วัน
โปรตีน * 12.5 กรัม
ไขมัน * 4 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 1 กรัม
วิธีเกลือปลาเทราท์ทั้งตัวใน 2 วัน

ปลาเทราท์จะใส่เกลือทั้งตัวหรือหั่นเป็นชิ้นๆ วิธีที่เป็นมิตรกับงบประมาณมากขึ้น: ซื้อปลาทั้งตัวเพราะสเต็กมักจะมีราคาแพงกว่า สิ่งนี้จะไม่ส่งผลต่อรสชาติของปลาเค็มและคุณจะมีอาหารอันโอชะจำนวนมาก

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก5
ล้างซากปลาเทราท์และล้างออกด้วยน้ำสะอาด
ขั้นตอน 2 จาก5
บดพริกไทยและใบกระวานในครก รวมเครื่องเทศกับเกลือและน้ำตาล
ขั้นตอน 3 จาก5
ถูซากทุกด้านด้วยส่วนผสมของเกลือ ห่อปลาด้วยผ้าฝ้ายสะอาดหรือกระดาษ parchment แล้วแช่เย็น
ขั้นตอน 4 จาก5
แช่เย็นปลาเทราท์เป็นเวลา 2 วัน จากนั้นแกะปลาและลิ้มรสมัน
ขั้นตอน 5 จาก5
ปลาสำเร็จรูปสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 7 วัน

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *