หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

วิธีทำเกลือปลาทูทั้งตัวในน้ำเกลือที่บ้าน

0
10192
ครัว โลก
ปริมาณแคลอรี่ 160 กิโลแคลอรี
ส่วน 12 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 2 วัน
โปรตีน * 6.5 กรัม
ไขมัน * 5.5 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 30.6 กรัม
วิธีทำเกลือปลาทูทั้งตัวในน้ำเกลือที่บ้าน

สำหรับผู้ชื่นชอบปลาเค็ม ฉันอยากจะแนะนำสูตรที่น่าทึ่งสำหรับปลาแมคเคอเรลที่ปรุงในน้ำเกลือ ขั้นตอนการทำอาหารทำได้ง่ายและรวดเร็ว ทำปลาแมคเคอเรลแสนอร่อยให้กับครอบครัวของคุณและพวกเขาจะชอบมัน!

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก4
เตรียมน้ำดอง. เทน้ำเย็นตามปริมาณที่ต้องการลงในกระทะหรือจานโลหะอื่นๆ ใส่ไฟและนำไปต้ม จากนั้นใส่น้ำตาลทราย เกลือ กานพลู พริกไทยดำ ออลสไปซ์ และใบกระวาน ต้มสองสามนาทีแล้วนำออกจากเตา เย็นสนิท
ขั้นตอน 2 จาก4
ในระหว่างนี้ ให้ลอกครีบ หาง และหัวของปลาแมคเคอเรลสดแช่แข็ง แกะเครื่องในและฟิล์มออกอย่างระมัดระวัง ล้างปลาที่เตรียมไว้ใต้น้ำไหล
ขั้นตอน 3 จาก4
เตรียมภาชนะและใส่ซากปลาแมคเคอเรลที่เตรียมไว้ลงไป เติมด้วยน้ำดองที่เย็นจนสุด ปิดฝา และวางในตู้เย็นเป็นเวลา 2 วัน
ขั้นตอน 4 จาก4
หลังจากเวลาผ่านไป นำปลาแมคเคอเรลออกจากน้ำเกลือแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ตัดปลาแมคเคอเรลที่น่ารับประทานเป็นชิ้นเล็ก ๆ ขนาดเท่ากันและให้บริการ

เพลิดเพลินกับของว่างแสนอร่อย!

 

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *