วิธีห่อไส้กรอกในแป้งยีสต์พัฟ

358

ครัว โลก

ปริมาณแคลอรี่ 331.3 กิโลแคลอรี

ส่วน 12 พอร์ต

เวลาทำอาหาร 140 นาที

โปรตีน * 7.2 กรัม

ไขมัน * 23.6 กรัม

คาร์โบไฮเดรต* 30.8 กรัม

เนื้อหา

มันง่ายมากที่จะเตรียมไส้กรอกในแป้งถ้าคุณรู้เทคโนโลยี แป้งมักจะถูกตัดเป็นเส้นบาง ๆ แล้วพันรอบไส้กรอก มันกลับกลายเป็นดีและอร่อย

ในชามผสม kefir อุ่น, เกลือ, น้ำตาล, ยีสต์, ไข่และมาการีน 50 กรัม

จากนั้นเพิ่มแป้งร่อนเป็นส่วน ๆ แล้วนวดแป้ง นวดแป้งด้วยมือของคุณจากนั้นคลุมด้วยผ้าขนหนูแล้วปล่อยให้นั่งเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

หลังจากนั้นให้ห่อแป้งด้วยมือแล้วม้วนเป็นชั้นหนา 1 เซนติเมตร วางมาการีนเป็นชิ้นเล็ก ๆ บนครึ่งหนึ่งของแป้ง

คลุมมาการีนด้วยส่วนที่สองของแป้ง และทามาการีนด้วย

ตัดแป้งครึ่งหนึ่งอีกครั้ง

รีดแป้งเป็นชั้นบาง ๆ แล้วตัดเป็นเส้นบาง ๆ ห่อไส้กรอกด้วยแถบแป้งเป็นเกลียวแล้วบีบขอบแป้ง

ทิ้งช่องว่างไว้ที่อุณหภูมิห้องประมาณ 10-15 นาทีเพื่อให้แป้งขึ้น

จากนั้นวางไส้กรอกบนแผ่นอบแล้วอบในเตาอบที่ 190-200 องศาเป็นเวลา 25-30 นาที ไส้กรอกในแป้งสามารถเสิร์ฟร้อนและเย็น

อร่อย!