หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

วิธีการห่อพัฟเพสตรี้แซมซ่าในรูปสามเหลี่ยม

0
1193
ครัว เอเชีย
ปริมาณแคลอรี่ 160.8 กิโลแคลอรี
ส่วน 16 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 170 นาที
โปรตีน * 9.7 กรัม
ไขมัน * 8.1 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 16.9 กรัม
วิธีการห่อพัฟเพสตรี้แซมซ่าในรูปสามเหลี่ยม

มีหลายวิธีในการห่อไส้สามเหลี่ยมและทำแซมซ่า ตามเนื้อผ้า ไส้ทำจากเนื้อสับ แต่คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมใดก็ได้ตามชอบ เช่น ชีส เห็ด มันฝรั่ง หรือผักอื่นๆ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก6
ตีไข่ในชาม ใส่เนยละลาย เกลือ และน้ำเดือด 50 กรัมลงไป ค่อยๆเพิ่มแป้งร่อนแล้วนวดให้เป็นเนื้อเดียวกัน แบ่งแป้งออกเป็นสามส่วนแล้วทิ้งไว้ 30-40 นาที
ขั้นตอน 2 จาก6
จากนั้นโรยพื้นผิวการทำงานด้วยแป้งแล้วคลึงเป็นชิ้นแป้งเป็น tortillas สี่เหลี่ยมบาง ๆ เคลือบเค้กแต่ละชิ้นด้วยเนยที่นิ่มแล้วพับทับกันแล้วม้วนให้แน่น วางแป้งในช่องแช่แข็งประมาณ 15-20 นาที
ขั้นตอน 3 จาก6
นำแป้งออกจากช่องแช่แข็ง ตัดเป็นเครื่องซักผ้าที่มีความหนา 1-1.5 ซม. แล้วม้วนออก ใส่แป้งที่รีดแยกไว้บนชิ้นตัดซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อไม่ให้ชั้นของขนมพัฟคืบคลานออกจากกัน
ขั้นตอน 4 จาก6
ผสมเนื้อสับกับหัวหอมสับละเอียดและเครื่องปรุงรส วางไส้ลงบนแป้งที่รีดแล้ว
ขั้นตอน 5 จาก6
พับขอบของแป้งเข้าหากึ่งกลางและตรึงขอบที่อยู่ติดกันเข้าด้วยกัน คุณจะมีไส้สามเหลี่ยมเรียบร้อย
ขั้นตอน 6 จาก6
ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบ วางชิ้นบนแผ่นอบตะเข็บลง ด้านบน Samsa ที่มีส่วนผสมของไข่และนม โรยด้วยเมล็ดยี่หร่า อบจานในเตาอบที่ 200 องศาเป็นเวลา 30 นาที เสิร์ฟ Samsa อุ่น ๆ

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *