หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

กะหล่ำปลีดองกับหัวบีทและกระเทียมทันที

0
334
ครัว โลก
ปริมาณแคลอรี่ 103.2 กิโลแคลอรี
ส่วน 3 ลิตร
เวลาทำอาหาร 14 ชม.
โปรตีน * 1.2 กรัม
ไขมัน * 0.1 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 24.4 กรัม
กะหล่ำปลีดองกับหัวบีทและกระเทียมทันที

กะหล่ำปลีซึ่งเป็นผักหลักของโต๊ะของเราบรรจุกระป๋องด้วยวิธีต่างๆ โดยทดลองกับปริมาณน้ำตาล น้ำส้มสายชู เกลือ และเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสต่างๆ และถ้าคุณต้องการมันทันทีและอร่อย - คุณสามารถดองกะหล่ำปลีกับหัวบีทและกระเทียมได้อย่างรวดเร็ว หลังจากผ่านไป 12 ชั่วโมง คุณจะมีอาหารเรียกน้ำย่อยดั้งเดิมและสวยงาม พวกเขาหมักกะหล่ำปลีในขวดขนาด 3 ลิตรเพื่อกินในอีกไม่กี่วันและเตรียมส่วนใหม่

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก5
ใบนอกที่เสียหายจะถูกลบออกจากหัวกะหล่ำปลี จากนั้นล้างกะหล่ำปลีด้วยน้ำเย็นของเหลวส่วนเกินจะถูกเขย่าและหั่นเป็นชิ้นใหญ่ ๆ
ขั้นตอน 2 จาก5
ปอกแครอทและหัวบีทด้วยเครื่องปอก จากนั้นพวกเขาจะถูกหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ หรือลูกบาศก์ตามที่คุณต้องการ กานพลูกระเทียมปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น ฝักพริกขี้หนูถ้าเพิ่มตามความชอบของคุณจะไม่มีเมล็ด
ขั้นตอน 3 จาก5
ล้างขวดขนาด 3 ลิตรด้วยเบกกิ้งโซดาอย่างทั่วถึง คุณไม่จำเป็นต้องฆ่าเชื้อ จากนั้นใส่หัวบีทสับ พริกขี้หนู และแครอทลงไปที่ด้านล่างของโถ กะหล่ำปลีชิ้นหนึ่งวางอยู่ด้านบนอย่างแน่นหนาโรยด้วยพริกไทยดำและชิ้นกระเทียม วางหัวบีทและใบลอเรลสองแก้วบนกะหล่ำปลี
ขั้นตอน 4 จาก5
น้ำดื่มสะอาดหนึ่งลิตรต้มในกระทะปริมาณน้ำตาลและเกลือที่ระบุในสูตรจะละลายในนั้นและเติมใบกระวานและพริกไทยดำอีก 2 ใบ เครื่องเทศอื่น ๆ จะถูกเพิ่มตามความชอบของคุณ ต้มน้ำดองประมาณ 2-3 นาทีด้วยไฟอ่อนแล้วเทชิ้นผักลงในขวด
ขั้นตอน 5 จาก5
โถปิดฝาพลาสติกหรือแผ่นฟอยล์อย่างหลวม ๆ และทิ้งไว้ที่อุณหภูมิบ้านเป็นเวลา 8-10 ชั่วโมง จากนั้นใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 2-4 ชั่วโมง หลังจากเวลานี้กะหล่ำปลีจะหมักได้ดีและนำไปเสิร์ฟที่โต๊ะรดน้ำด้วยน้ำมัน
อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *