หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

กะหล่ำปลีหมักกับแครอทและเนยสำเร็จรูป

0
719
ครัว โลก
ปริมาณแคลอรี่ 93.8 กิโลแคลอรี
ส่วน 4 หน้า
เวลาทำอาหาร 210 นาที
โปรตีน * 1.1 กรัม
ไขมัน * 0.1 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 22.5 กรัม
กะหล่ำปลีหมักกับแครอทและเนยสำเร็จรูป

ผักมักจะอยู่บนโต๊ะในทุกครอบครัว และสำหรับอาหารว่างผัก คุณสามารถมีกะหล่ำปลีดองกับแครอทและเนยโดยใช้วิธีการแบบทันที จานพร้อมทันทีและไม่ต้องการน้ำสลัดเพิ่มเติม กะหล่ำปลีกรอบฉ่ำและหวานและเปรี้ยวปานกลางจะทำให้ครอบครัวของคุณพอใจ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก5
ขั้นตอนแรกคือการเตรียมผักสำหรับดอง ปอกเปลือกกะหล่ำปลีออกจากใบด้านนอก ล้างออกด้วยน้ำเย็น แล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ โดยใช้มีดคมหรือเครื่องเตรียมอาหาร ปอกเปลือกและสับแครอทบนเครื่องขูดหยาบ ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นวงครึ่งบาง ๆ สับกลีบกระเทียมอย่างประณีตด้วยมีด
ขั้นตอน 2 จาก5
ในกระทะที่แยกต่างหาก ปรุงน้ำดองจากปริมาณน้ำ น้ำตาล และเกลือที่ระบุในสูตร ละลายน้ำผึ้งหนึ่งช้อนในน้ำดองเดือดซึ่งจะทำให้กะหล่ำปลีมีรสชาติพิเศษจากนั้นเทน้ำมันพืชและน้ำส้มสายชูบนโต๊ะ ปิดไฟหลังจากเติมน้ำส้มสายชู
ขั้นตอน 3 จาก5
ในขณะที่น้ำดองกำลังปรุงอยู่ในชามลึกผสมด้วยมือของคุณแล้วบดกะหล่ำปลีและแครอทเล็กน้อย จากนั้นใส่กระเทียมสับและหัวหอมลงไปผัดให้เข้ากันอีกครั้ง
ขั้นตอน 4 จาก5
เทผักเหล่านี้อย่างสม่ำเสมอด้วยน้ำดองเดือดและผสมอีกครั้ง วางจานแบนบนกะหล่ำปลีแล้ววางน้ำหนักเล็กน้อยเพื่อให้น้ำดองครอบคลุมผักอย่างสมบูรณ์และหมักอย่างสม่ำเสมอ ทิ้งกะหล่ำปลีในน้ำดองเป็นเวลา 3 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้องปกติ
ขั้นตอน 5 จาก5
หลังจากเวลานี้ ขนมขบเคี้ยวผักของคุณจะพร้อมและสามารถเสิร์ฟได้ กะหล่ำปลีสามารถใส่ในขวดโหลปิดฝาพลาสติกและแช่เย็นซึ่งจะคงรสชาติไว้ได้หนึ่งเดือน
อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *