หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

กะหล่ำปลีสไตล์เกาหลีใส่ขมิ้นทันที

0
772
ครัว เอเชีย
ปริมาณแคลอรี่ 112.5 กิโลแคลอรี
ส่วน 5 ลิตร
เวลาทำอาหาร 9 ชม.
โปรตีน * 1.1 กรัม
ไขมัน * 6.7 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 28.3 กรัม
กะหล่ำปลีสไตล์เกาหลีใส่ขมิ้นทันที

บ่อยครั้งที่เครื่องเทศตะวันออกที่มีชื่อเสียงขมิ้นถูกเติมลงในกะหล่ำปลีดองสไตล์เกาหลีซึ่งทำให้กะหล่ำปลีมีสีเหลืองที่สวยงามและเพิ่มกลิ่นหอมและรสชาติที่ละเอียดอ่อน จากผักทั่วไปที่มีให้เลือกมากมาย เช่น กะหล่ำปลี แครอท และกระเทียม คุณจะได้อาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับอาหารทุกจาน และกระเทียมและเครื่องเทศจะช่วยเพิ่มรสชาติแบบเกาหลี

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 10
กะหล่ำปลีจะต้องทำความสะอาดใบด้านนอกและล้างใต้น้ำไหล จากนั้นหั่นเป็นสี่ชิ้น เอาก้านออกแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดไม่เกิน 2-3 ซม. นำกะหล่ำปลีสับไปดองในจาน
ขั้นตอน 2 จาก 10
จากนั้นโรยกะหล่ำปลีด้วยเกลือ แยกชิ้นด้วยมือแล้วคลุกกับเกลือ
ขั้นตอน 3 จาก 10
ทิ้งกะหล่ำปลีและเกลือไว้ครึ่งชั่วโมง และในช่วงเวลานี้ ให้ผสมด้วยมือของคุณหลายๆ ครั้งแล้วบดเล็กน้อยเพื่อให้แต่ละชิ้นมีความเค็มเท่ากัน
ขั้นตอน 4 จาก 10
ปอกเปลือกล้างและสับแครอทบนเครื่องขูดเกาหลี จากนั้นโอนไปยังกะหล่ำปลี
ขั้นตอน 5 จาก 10
ผัดกะหล่ำปลีและแครอทให้เข้ากันอีกครั้งด้วยมือ
ขั้นตอน 6 จาก 10
จากนั้นโรยผักด้วยน้ำตาล ผักชี พริกแดง และปาปริก้า ตามปริมาณที่ระบุในสูตร
ขั้นตอน 7 จาก 10
ปอกกระเทียมแล้วสับในกระเทียมแล้วใส่ผัก
ขั้นตอน 8 จาก 10
จากนั้นใส่ขมิ้นหนึ่งช้อนชาลงในกะหล่ำปลีเทน้ำส้มสายชูและเทน้ำมันพืชที่อุ่นไว้ทั่วทุกอย่างแล้วกระจายไปทั่วพื้นผิวของกะหล่ำปลี
ขั้นตอน 9 จาก 10
ผัดกะหล่ำปลีกับเครื่องเทศและน้ำมันอีกครั้ง จากนั้นปิดจาน หมักทิ้งไว้ 8 ชั่วโมง
ขั้นตอน 10 จาก 10
หลังจากเวลานี้ สามารถเสิร์ฟกะหล่ำปลีเกาหลีกับขมิ้นได้
อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *