หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

พายกะหล่ำปลีกับแป้งนม

0
732
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 113.9 กิโลแคลอรี
ส่วน 4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 45 นาที
โปรตีน * 4.4 กรัม
ไขมัน * 5.6 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 22.4 กรัม
พายกะหล่ำปลีกับแป้งนม

พายเป็นตัวช่วยในสถานการณ์ที่คุณต้องการเตรียมขนมอบที่ได้ผลในเวลาอันสั้น พายนั้นดูน่าดึงดูดมากจริงๆ - ค่อนข้างนุ่มเป็นสีทองสม่ำเสมอและเพิ่มขึ้นอย่างสม่ำเสมอ ไส้กะหล่ำปลีซ่อนอยู่ภายในและอบจนนุ่ม นอกจากนี้ยังฉ่ำ เค้กนี้จะตกแต่งโต๊ะใด ๆ และจะทำให้คนรักการอบขนมพอใจ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 9
ล้างแครอท ปอกเปลือกและถูบนเครื่องขูดหยาบ ปอกหัวหอมล้างแห้งแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ บนเตา ตั้งน้ำมันพืชที่ไม่มีกลิ่นเล็กน้อยในกระทะที่ทอดลึก เทหัวหอมและแครอทที่เตรียมไว้ลงไปแล้วผัดให้เข้ากันจนนิ่ม
ขั้นตอน 2 จาก 9
เราหั่นกะหล่ำปลีบาง ๆ ด้วยมือด้วยมีดหรือใช้เครื่องผสม ใส่ในกระทะที่มีหัวหอมและแครอท คนและเคี่ยวจนนุ่ม
ขั้นตอน 3 จาก 9
หากใช้กะหล่ำปลีอ่อนจะใช้เวลาสักครู่ - จะตุ๋นในเจ็ดถึงสิบนาที หากกะหล่ำปลีเป็นฤดูหนาว จะใช้เวลาอย่างน้อยสิบห้านาทีในการเคี่ยว ในตอนท้ายของการปรุงอาหารให้ใส่เกลือลงในมวลกะหล่ำปลีเพื่อลิ้มรสผสมและนำออกจากเตา ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยก่อนวางลงในเค้ก
ขั้นตอน 4 จาก 9
นวดแป้ง ในชามลึกรวมไข่, เกลือ, น้ำตาลทราย, นมและเนยละลาย ตีส่วนผสมด้วยเครื่องผสมหรือผสมด้วยมือ - คุณต้องได้โฟมที่สม่ำเสมอและเบา จากนั้นใส่แป้งร่อนและผงฟู คนให้ละเอียดเพื่อแบ่งก้อนทั้งหมด
ขั้นตอน 5 จาก 9
จาระบีจานอบด้วยน้ำมันพืชโดยใช้แปรงซิลิโคน เทแป้งที่นวดแล้วครึ่งหนึ่ง เพื่อให้มีการกระจายอย่างสม่ำเสมอทั่วทั้งแบบฟอร์ม เราเอียงไปในทิศทางต่างๆ เพื่อให้มวลกระจายออกไป ใส่กะหล่ำปลีเย็นลงในแป้ง เราพยายามทำให้มันสม่ำเสมอ
ขั้นตอน 6 จาก 9
เทแป้งที่เหลือลงไป หากจำเป็น ให้ปิดช่องว่างด้วยหลังช้อน
ขั้นตอน 7 จาก 9
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศา เราวางพายไว้ที่ระดับกลางแล้วอบเป็นเวลาสี่สิบถึงสี่สิบห้านาทีจนเปลือกโลกสีทองเด่นชัดขึ้นบนพื้นผิว
ขั้นตอน 8 จาก 9
เรานำพายที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบและทำให้เย็นลงเล็กน้อย
ขั้นตอน 9 จาก 9
หั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟร้อนหรือเย็น

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *