หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

พายกะหล่ำปลีทำจากแป้งกับครีมและมายองเนสในเตาอบ

0
1098
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 201.3 กิโลแคลอรี
ส่วน 6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 40 นาที
โปรตีน * 10 กรัม
ไขมัน * 14.7 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 27 กรัม
พายกะหล่ำปลีทำจากแป้งกับครีมและมายองเนสในเตาอบ

หากคุณกำลังมองหาขนมอบคาวอร่อย พายกะหล่ำปลีเป็นตัวเลือกที่ดี นอกจากนี้กระบวนการเตรียมการก็ค่อนข้างง่าย นวดแป้งเป็นสองส่วนและที่ยากที่สุดคือสับกะหล่ำปลี เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาในการแกะเค้กที่เสร็จแล้วออกจากแม่พิมพ์ เราแนะนำให้ปิดแผ่นหนังทาน้ำมันไว้ที่ด้านล่างของจาน

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก6
แป้งทำอาหาร. เมื่อต้องการทำเช่นนี้ในชามผสมไข่, มายองเนส, ครีมเปรี้ยว, เกลือและน้ำตาลทรายเพื่อลิ้มรส เราทำงานกับเครื่องตีหรือเครื่องผสมจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
ขั้นตอน 2 จาก6
จากนั้นใส่ผงฟู สมุนไพรแห้งหอมๆ และแป้งร่อน ผสมให้เข้ากันอีกครั้ง - คุณจะได้แป้งที่เป็นเนื้อเดียวกันบางและมีความสม่ำเสมอคล้ายกับแป้งสำหรับแพนเค้ก
ขั้นตอน 3 จาก6
สับกะหล่ำปลีด้วยมีดขูดหรือรวมกัน เป็นสิ่งสำคัญที่ชิ้นมีขนาดเล็ก นอกจากนี้ มวลที่สับแล้วยังสามารถบีบด้วยมือเพื่อให้นุ่มยิ่งขึ้น
ขั้นตอน 4 จาก6
จาระบีจานอบด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อยหรือปิดด้วยกระดาษรองอบ เทกะหล่ำปลีสับลงไปปรับระดับ
ขั้นตอน 5 จาก6
เติมกะหล่ำปลีในแบบฟอร์มด้วยแป้งที่ปรุงแล้ว เราพยายามกระจายมวลอย่างสม่ำเสมอทั่วทั้งพื้นที่ของแม่พิมพ์ เมื่อต้องการทำแป้งหกใส่กะหล่ำปลี ให้แตะด้านล่างของแม่พิมพ์บนโต๊ะเบาๆ ถูชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบแล้วโรยพื้นผิวของพายด้วย
ขั้นตอน 6 จาก6
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศา เราวางพายไว้ที่ระดับกลางแล้วอบประมาณสามสิบห้าถึงสี่สิบนาที พายจะโตเล็กน้อยเมื่อสิ้นสุดการอบและจะเคลือบด้วยเปลือกสีทองเด่นชัด เรานำออกจากเตาอบ ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยแล้วนำออกจากแม่พิมพ์อย่างระมัดระวัง หั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟร้อนหรือเย็น

อร่อย!

 

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *