พายกะหล่ำปลีวิปครีม
0
2391
ครัว
รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่
106.4 กิโลแคลอรี
ส่วน
4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร
45 นาที
โปรตีน *
4.4 กรัม
ไขมัน *
7.9 กรัม
คาร์โบไฮเดรต*
15.8 กรัม
เค้กดังกล่าวทำจากแป้งกับครีมเปรี้ยว มันถูกนวดเร็วมาก และขนมอบสำเร็จรูปก็นุ่ม นุ่ม และละลายในปากของคุณอย่างแท้จริง นอกจากกะหล่ำปลีแล้ว เราแนะนำให้เติมแครอทและหัวหอมเล็กน้อยลงในไส้ ซึ่งจะช่วยเพิ่มความแตกต่างของรสชาติและสร้างคอนทราสต์ของสี จุดสำคัญ: เราแนะนำให้โรยหน้าเค้กด้วยเมล็ดงา มันทำให้แป้งโดว์เน้นกลิ่นบ๊องน่าพอใจมาก - รสชาติโดยรวมของพายมีประโยชน์อย่างมากจากสิ่งนี้
วัตถุดิบ
ขั้นตอนการทำอาหาร
ในการเตรียมไส้กะหล่ำปลี ให้สับกะหล่ำปลีขาวบาง ๆ แครอทปอกเปลือกสามอันบนเครื่องขูดหยาบ หัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ตั้งน้ำมันพืชในกระทะ ใส่หัวหอมและแครอทลงไป แล้วผัดจนนุ่มสักครู่ จากนั้นใส่กะหล่ำปลี คลุกเคล้าทุกอย่างให้เข้ากันจนไส้นิ่มสนิท จะใช้เวลาประมาณสิบถึงสิบห้านาที ในตอนท้ายของการปรุงอาหารเกลือเพื่อลิ้มรส นำกะหล่ำปลีออกจากเตาและเย็นจนอุ่น เทแป้งที่นวดแล้ว (ครึ่งหนึ่งของจำนวนทั้งหมด) ลงในแม่พิมพ์ที่ทาไขมัน ใส่กะหล่ำปลีลงในแป้งแล้วเกลี่ยให้ทั่วด้วยไม้พายทั่วทุกพื้นที่
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาแล้วตั้งกระทะเค้กไว้ที่ระดับกลาง เวลาในการอบเค้กจะอยู่ที่ประมาณสามสิบถึงสี่สิบนาที เค้กในแม่พิมพ์ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 25 ซม. อบในครึ่งชั่วโมง ผลิตภัณฑ์มีปริมาณเพิ่มขึ้นเล็กน้อยและปกคลุมด้วยเปลือกสีทองเด่นชัด นำเค้กที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบ ค่อยๆ นำออกจากแม่พิมพ์แล้ววางบนตะแกรงเพื่อไม่ให้แป้งเปียก เสิร์ฟร้อนหรือเย็น
อร่อย!