หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

พายกะหล่ำปลีเจลลี่เนื้อสับกับครีมเปรี้ยวและมายองเนส

0
1240
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 155.5 กิโลแคลอรี
ส่วน 4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 40 นาที
โปรตีน * 6.4 กรัม
ไขมัน * 12.5 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 12.3 กรัม
พายกะหล่ำปลีเจลลี่เนื้อสับกับครีมเปรี้ยวและมายองเนส

พายกะหล่ำปลีหอมและน่าพอใจ นอกจากกะหล่ำปลีแล้ว เรายังใส่เนื้อสับและสมุนไพรสดลงไปด้วย นวดแป้งด้วยครีมเปรี้ยวและมายองเนส - เศษของเค้กที่ทำเสร็จแล้วจะกลายเป็นรูพรุนแม้จะเติมเปียกก็ตาม และเปลือกโลกจะทำให้ดวงตาดูเบิกบานด้วยบลัชออนสีทอง เคล็ดลับเล็กน้อย: เพื่อให้กะหล่ำปลีในไส้นุ่มลวกสองสามนาทีในน้ำเดือดก่อนที่จะเคี่ยว

 

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 9
สับกะหล่ำปลีบาง ๆ บีบมวลสับด้วยมือของคุณ ในกระทะขนาดใหญ่นำน้ำไปต้มแล้วจุ่มกะหล่ำปลีสับลงไป เราลวกไว้สองนาที ในช่วงเวลานี้เส้นใยผักจะนิ่มลง เราทิ้งกะหล่ำปลีลวกในกระชอนแล้วปล่อยให้ของเหลวไหลออกทั้งหมด
ขั้นตอน 2 จาก 9
ในขณะที่กะหล่ำปลีระบายในกระชอน ให้ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็กๆ ตั้งน้ำมันพืชเล็กน้อยในกระทะแล้วเทหัวหอมสับลงไป ทอดจนโปร่งใส
ขั้นตอน 3 จาก 9
จากนั้นใส่เนื้อสับในหัวหอมและเริ่มทุบด้วยไม้พายทันทีเพื่อให้บี้ ผัดเนื้อสับกับหัวหอมต่ออีกสองถึงสามนาที เกลือและพริกไทยผสมให้เข้ากัน
ขั้นตอน 4 จาก 9
เพิ่มกะหล่ำปลีลวก, ผักชีฝรั่งสับลงในกระทะและผสม เพิ่มรสชาติ ไส้พร้อม - นำออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็นจนถึงอุณหภูมิอุ่น
ขั้นตอน 5 จาก 9
นวดแป้งพาย ตอกไข่ใส่ชาม ใส่ครีม มายองเนส โซดา และเกลือ ผสมกับปัดจนเนียน จากนั้นร่อนแป้งและผสมกับมวลของเหลวที่เตรียมไว้ นวดแป้งให้เข้ากันเพื่อไม่ให้มีก้อนเหลือ
ขั้นตอน 6 จาก 9
จาระบีจานอบด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย เรากระจายแป้งครึ่งหนึ่งในแบบฟอร์มปล่อยให้มันกระจายไปทั่วปริมณฑล
ขั้นตอน 7 จาก 9
ตักแป้งที่เย็นแล้วลงบนชั้นแป้ง
ขั้นตอน 8 จาก 9
เทแป้งครึ่งหลังลงบนไส้ พยายามปิดให้มิด จัดตำแหน่งพื้นผิว
ขั้นตอน 9 จาก 9
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาแล้วส่งเค้กไปที่ระดับกลาง อบประมาณสามสิบห้าถึงสี่สิบนาทีจนเปลือกสีน้ำตาลเด่นชัดบนพื้นผิว เรานำเค้กที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบ นำออกจากแม่พิมพ์อย่างระมัดระวังแล้ววางบนตะแกรงเพื่อไม่ให้เปลือกเปียกจากการควบแน่น เสิร์ฟร้อนหรือเย็น

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *