หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

มันฝรั่งแผ่นทอดกรอบอบในเตาอบ

0
603
ครัว โลก
ปริมาณแคลอรี่ 77 กิโลแคลอรี
ส่วน 6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 40 นาที
โปรตีน * 2 กรัม
ไขมัน * 0.4 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 16.3 กรัม
มันฝรั่งแผ่นทอดกรอบอบในเตาอบ

เพื่อเตรียมของว่างร้อนๆ แสนอร่อย สิ่งที่คุณต้องมีคือมันฝรั่งและเครื่องเทศ! อย่างไรก็ตามควรใช้หัวอ่อนเพราะมันฝรั่งแบบชนบทปรุงด้วยเปลือก เพื่อให้ชิ้นที่อบสม่ำเสมอตัดให้เป็นขนาดเดียวกันไม่ใหญ่เกินไป เราแนะนำให้เสิร์ฟมันฝรั่งร้อนกับซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก6
เนื่องจากเราจะอบมันฝรั่งด้วยเปลือก การล้างมันฝรั่งให้สะอาดใต้น้ำไหลจึงเป็นสิ่งสำคัญ เพื่อไม่ให้เกิดการปนเปื้อนบนผิวที่มีรูพรุน ใช้แปรงขนนุ่มถ้าจำเป็น หลังจากล้างแล้ว ให้ทามันฝรั่งบนผ้าขนหนูแล้วเช็ดหัวแต่ละหัวให้แห้งเพื่อไม่ให้ความชื้นเหลืออยู่
ขั้นตอน 2 จาก6
หลังจากการอบแห้งให้ตัดหัวแต่ละหัวตามยาวเป็นชิ้นหนาประมาณหนึ่งเซนติเมตรครึ่ง จากนั้นหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ที่มีความหนาเท่ากัน เราเน้นที่ภาพถ่าย มันฝรั่งชิ้นนี้กินง่ายและอบได้อย่างรวดเร็วและทั่วถึง
ขั้นตอน 3 จาก6
วางชิ้นหั่นบาง ๆ ลงในชามกว้าง เทเกลือและปาปริก้าไว้ด้านบน ใส่ปริมาณเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ผสมด้วยมือของคุณเพื่อให้แต่ละชิ้นเต็มไปด้วยเครื่องเทศ
ขั้นตอน 4 จาก6
ปิดแผ่นอบด้วยแผ่นซิลิโคนหรือกระดาษรองอบ ด้วยการสนับสนุนนี้ คุณไม่จำเป็นต้องใช้น้ำมันใดๆ มันฝรั่งจะไม่ไหม้หรือเกาะติด เราจัดวางชิ้นมันฝรั่งเพื่อไม่ให้สัมผัสกัน เราเปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 210 องศา เราส่งแผ่นอบที่มีมันฝรั่งลงไปที่ระดับกลาง เราอบสามสิบห้าถึงสี่สิบนาที
ขั้นตอน 5 จาก6
ขณะที่มันฝรั่งอยู่ในเตาอบ ให้ผ่อนคลายและดูพื้นผิวเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล คุณไม่จำเป็นต้องพลิกชิ้น
ขั้นตอน 6 จาก6
เรานำมันฝรั่งที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบ ย้ายเวดจ์ร้อนจากแผ่นอบไปยังจานเสิร์ฟทันที เสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศ
อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *