มันฝรั่งกับบวบในเตาอบ

2710

ครัว ยุโรป

ปริมาณแคลอรี่ 152.2 กิโลแคลอรี

ส่วน 6 พอร์ต

เวลาทำอาหาร 75 นาที

โปรตีน * 7.7 กรัม

ไขมัน * 13.5 กรัม

คาร์โบไฮเดรต* 5.8 กรัม

เนื้อหา

มันฝรั่งอบในเตาอบกับบวบ - อาหารจานร้อนที่น่ารับประทานพร้อมเปลือกชีส จานผักที่มีเนื้อมีกลิ่นหอมและฉ่ำ จานนี้เสิร์ฟเป็นอาหารจานร้อนพร้อมผักสดและสมุนไพร

ล้างบวบขนาดกลางให้สะอาดใต้น้ำไหลและแห้ง

ตัดปลายและลอกผิวถ้าจำเป็นด้วยเครื่องปอกผัก บวบที่ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นวงบางหรือครึ่งวง

ทาน้ำมันจานอบให้ทั่วด้วยน้ำมันพืชโดยใช้แปรงซิลิโคน กระจายบวบหั่นบาง ๆ ให้ทั่วปรุงรสด้วยเกลือและเติมพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

ล้างหมูติดมันให้สะอาดแล้วซับให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ ปอกกระเทียม สับกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วด้วยมีด ขูดละเอียด หรือผ่านการกด

หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ใส่กระเทียมสับ และผสมให้เข้ากัน

ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นวงครึ่งบาง

ทาหมูสับให้ทั่วบวบ โรยด้วยหัวหอมสับด้านบน

ล้างและปอกมันฝรั่ง

ตัดมันฝรั่งที่ปอกเปลือกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมีดคม

ปรุงรสมันฝรั่งสับด้วยเกลือและพริกไทย ผัดและกระจายทั่วแม่พิมพ์

ตัดชีสแข็งเป็นชิ้นบาง ๆ หรือขูดบนเครื่องขูดหยาบ

กระจายมายองเนสในชั้นที่หนาและสม่ำเสมอ วางชีสแข็งที่เตรียมไว้ด้านบน

วางจานอบในเตาอบอุ่นที่ 180 องศาเป็นเวลา 50 นาที หลังจากเวลาผ่านไป ให้นำแบบฟอร์มออก

ทำให้หม้อปรุงอาหารเย็นลงเล็กน้อย เสิร์ฟจานด้วยผักสดและสมุนไพร

อร่อย!