มัฟฟินมะนาว

ด้วยความยินดีอย่างยิ่งที่ฉันต้องการแบ่งปันสูตรสำหรับมัฟฟินที่อร่อยและหอมกรุ่น ในการเตรียมขนมอบที่ละเอียดอ่อนที่สุด คุณจะต้องมีชุดส่วนผสมขั้นต่ำที่แม่บ้านสามารถหาได้ในบ้าน ต้นทุนขั้นต่ำ - ความสุขสูงสุด

สำหรับผู้ที่ชื่นชอบการทำขนมแบบโฮมเมดซึ่งใช้เวลาไม่นานและไม่ต้องการทักษะพิเศษ ฉันขอแนะนำมัฟฟินมะนาวกับเมล็ดงาดำ ของหวานมีเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนอย่างไม่น่าเชื่อ รสชาติและกลิ่นหอมที่ลืมไม่ลง ลองทำมัฟฟินฉ่ำๆ และทำให้ครอบครัวของคุณมีความสุข

ฉันชอบผลไม้รสเปรี้ยวมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งฉันชอบการผสมผสานระหว่างบิสกิตหรือขนมชนิดร่วนกับมะนาว วันนี้ฉันเสนอให้ทำมัฟฟินมะนาวกับ kefir ขนมอบมีความโปร่งสบายและมีกลิ่นหอม ฉันชอบมัฟฟินมะนาวที่จับคู่กับกาแฟดำตอนเช้าเป็นพิเศษ

ฉันมักจะมีสิ่งนี้ - ฉันจะทำขนมอบสำหรับชา แต่ไม่มีไข่และมีเวลาไปที่ร้านด้วย เมื่อฉันพบสูตรสำหรับมัฟฟินแครอทไร้ที่ติและไม่มีไข่ ฉันต้องการแบ่งปันการค้นพบที่มีประโยชน์ของฉันกับคุณ

มีสูตรมากมายสำหรับมัฟฟินที่อร่อยและมีรสชาติ ขนมอบที่ละเอียดอ่อนที่สุดสามารถเตรียมได้โดยไม่ต้องมีไข่และนมในตู้เย็น นี่เป็นสูตรที่ง่ายและสะดวกที่ฉันต้องการให้คุณ

ผลิตภัณฑ์ที่ปราศจากกลูเตนจะหนากว่าเล็กน้อยเมื่อเทียบกับขนมอบแบบดั้งเดิม อย่างไรก็ตามสิ่งนี้ไม่ส่งผลต่อรสชาติ แต่อย่างใด ตัวอย่างเช่น มัฟฟินเหล่านี้: มันร่วนและมีรูพรุนด้วยเศษที่ฉ่ำและมีโครงสร้างด้วยแครอทขูดที่รวมอยู่ในองค์ประกอบ อาหารเช้ามื้อเบาหรืออาหารว่างที่สมบูรณ์แบบ

มัฟฟินที่ดีที่ทั้งครอบครัวจะรัก ฉ่ำและนุ่มเข้ากันได้ดีกับชาหรือกาแฟเป็นของหวานและของว่าง พวกเขาสามารถนำเสนอให้กับเด็ก ๆ - นี่คือทั้งประโยชน์ของผลเบอร์รี่และคุณค่าทางโภชนาการของคอทเทจชีส อย่างไรก็ตาม คุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่ที่มีอยู่ได้ รวมทั้งของแช่แข็ง

ในการทำมัฟฟินลดน้ำหนัก ให้ทิ้งแป้งสาลีที่มีกลูเตนและแทนที่ด้วยแป้งข้าวโพด การเปลี่ยนแปลงดังกล่าวจะส่งผลต่อเนื้อสัมผัสของขนม: มันจะหนาขึ้น แต่ในขณะเดียวกันก็มีความนุ่มขึ้น เราใช้น้ำผึ้งแทนน้ำตาล และเราใช้คีเฟอร์ไขมันต่ำเป็นของเหลวพื้นฐาน ปริมาณแคลอรี่ของมัฟฟินดังกล่าวต่ำกว่ามากเมื่อเทียบกับรุ่นคลาสสิก มัฟฟินมีน้ำหนักเบามาก ไม่ก่อให้เกิดปัญหาการย่อยอาหาร และเข้ากันได้ดีกับเมนูสำหรับเด็ก

การอบโดยไม่ใช้แป้งและน้ำตาลทำให้เกิดความสงสัยเกี่ยวกับรสชาติ เพราะตามกฎแล้ว ผลิตภัณฑ์แป้งทั้งหมดที่เราเคยใช้รวมทั้งสองอย่าง แม้ว่าขนมอบดังกล่าวจะมีประโยชน์เพียงเล็กน้อย แต่ก็มีความเพลิดเพลินในการกินมาก ในสูตรนี้ เราจะพยายามทำลายความเชื่อนี้และแสดงให้เห็นว่ามัฟฟินที่มีองค์ประกอบแคลอรี่ต่ำ "ถูกต้อง" จะไม่เลวร้ายไปกว่าการอบแป้งแบบดั้งเดิม

มัฟฟินยัดไส้แยมเป็นอาหารที่ดีที่สุดเพื่อเอาใจคนที่คุณรัก มัฟฟินหอมและฉ่ำจะหายไปอย่างรวดเร็วจากจาน และเด็ก ๆ ก็คลั่งไคล้ของหวาน!

เราขอเสนอสูตรคัพเค้กช็อคโกแลตโปร่งสบายพร้อมไส้เชอร์รี่และครีมช็อคโกแลตเบา ๆ ในกระบวนการนวดแป้ง เราใช้ดาร์กช็อกโกแลต โกโก้ และกาแฟ ดังนั้นคัพเค้กจึงเป็นซุปเปอร์ช็อกโกแลต - ความฝันของฟันหวาน! ไส้สำหรับเติมคัพเค้กจะเป็นเชอร์รี่สดซึ่งเราจะผสมกับแป้งและเจลาตินจำนวนเล็กน้อยและผ่านการอบชุบด้วยความร้อนสั้น ๆ เนื่องจากเชอร์รี่จะคงรสชาติและความชุ่มฉ่ำดั้งเดิมไว้และไส้จะหนา ความสม่ำเสมอ

ต้องการทำขนมที่ประทับใจ? เรามีข้อเสนอ - คัพเค้กกำมะหยี่สีแดง! ใช่ มันค่อนข้างลำบากและจะใช้เวลาและความพยายามอย่างมาก แต่ผลลัพธ์ที่ได้จะน่าทึ่งมาก! คัพเค้กโปร่งสบายที่มีเนื้อด้านในหลวม คาราเมลต้มและครีมชีสเป็นส่วนผสมที่ลงตัวของรสชาติและสีสันที่จะสร้างความประทับใจให้แขกทุกคน!