มัฟฟิน Kefir ในแม่พิมพ์ซิลิโคน

แม่บ้านหลายคนกำลังทดลองใช้แป้งและมองหาทางเลือกอื่นแทนแป้งสาลีพรีเมียมเพื่อหลีกเลี่ยงการแพ้ ด้วยความยินดีอย่างยิ่งที่ฉันต้องการแบ่งปันสูตรง่าย ๆ สำหรับมัฟฟินแป้งข้าวโพดฉ่ำที่ละเอียดอ่อนที่สุด

สำหรับผู้ที่มีฟันหวานที่ควบคุมอาหารและรูปร่างของตัวเอง ฉันแนะนำให้ทำมัฟฟิน PP ที่มีกลิ่นหอม ดีต่อสุขภาพ และมีแคลอรีต่ำด้วย kefir ขนมอบมีรสหวานปานกลางและค่อนข้างโปร่งสบาย ทางเลือกที่ดีสำหรับอาหารเช้าแสนอร่อย

ฉันชอบผลไม้รสเปรี้ยวมาก ฉันชอบการผสมผสานระหว่างบิสกิตหรือขนมชนิดร่วนกับมะนาว วันนี้ฉันเสนอให้ทำมัฟฟินมะนาวกับ kefir ขนมอบมีความโปร่งสบายและมีกลิ่นหอม ฉันชอบมัฟฟินมะนาวที่จับคู่กับกาแฟดำตอนเช้าเป็นพิเศษ

ฉันต้องการแบ่งปันสูตรอาหารเพื่อสุขภาพที่ยอดเยี่ยมสำหรับมัฟฟินแครอทกับ kefir ของหวานดังกล่าวจะได้รับการชื่นชมจากเด็กเล็ก ๆ อย่างแน่นอนและจะขอเพิ่มเติม สำหรับการเตรียมมัฟฟินจะใช้ส่วนผสมที่ง่ายที่สุดซึ่งจะพบได้ในปฏิคมที่ประหยัด

มัฟฟินมักพบเป็นของหวานที่มีไส้หลากหลาย แต่ฉันอยากจะแนะนำสูตรขนมมัฟฟินกับชีสและไส้กรอกบน kefir ขนมอบนุ่มและน่าพอใจ ตัวเลือกที่ดีสำหรับอาหารเช้าแสนอร่อยหรือของว่างมากมาย

ฉันต้องการแบ่งปันสูตรง่าย ๆ และรวดเร็วสำหรับมัฟฟินแสนอร่อยกับชีสและไก่ อาหารเรียกน้ำย่อยที่ชุ่มฉ่ำกลายเป็นเนื้อสัมผัสที่นุ่มนวล มัฟฟินรสสามารถเสิร์ฟร้อนหรือเย็น ทางเลือกที่ดีสำหรับอาหารว่างที่อร่อยและรวดเร็ว

ในสูตรนี้ คุณได้รับเชิญให้นวดแป้งมัฟฟินกับกล้วยบดและ kefir สำหรับแป้งดังกล่าวปริมาณแป้งจะเพิ่มขึ้นเป็น 200 กรัม มัฟฟินจะชุ่มฉ่ำปานกลางและหวานนุ่มและอร่อยมาก สำหรับรสชาติพิเศษ แนะนำให้ใส่ถั่วลงไปในแป้ง

มัฟฟินกับโกโก้และ kefir ปรุงอย่างรวดเร็ว ผลิตภัณฑ์สำหรับเขามีราคาไม่แพงและอยู่ในตู้เย็นทุกเครื่องเสมอ สูตรนี้น่าดึงดูดใจเพราะขนมอบปรุงโดยไม่ใส่เนย เงื่อนไขที่สำคัญสำหรับความอร่อยของมัฟฟินดังกล่าวคือโกโก้คุณภาพสูงที่มีความเป็นด่างที่ดีกว่า

ในสูตรนี้ คุณได้รับเชิญให้อบมัฟฟินกับโกโก้ กล้วย และเติมช็อกโกแลต ขนมอบจะนุ่ม ชุ่มชื้น และมีรสกล้วยที่น่ารื่นรมย์ เป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่เปิดเผยมัฟฟินในเตาอบมากเกินไป

ช็อกโกแลตชิปไม่เพียงแต่จะตกแต่งขนมอบแบบโฮมเมดของคุณในแบบฉบับดั้งเดิมเท่านั้น แต่ยังเพิ่มกลิ่นรสใหม่ๆ ให้กับมัฟฟิน และช็อกโกแลตที่กระเซ็นจะทำให้ผู้ที่ชอบทานของหวานพอใจ สำหรับช็อกโกแลตชิป ให้ใช้ดาร์กช็อกโกแลตหรือชิปขนมที่ทำไว้ล่วงหน้าซึ่งเรียกว่าช็อกโกแลตชิป เพื่อความงามคุณสามารถเพิ่มไวท์ช็อกโกแลตชิป นวดแป้งมัฟฟินกับ kefir

จากผลิตภัณฑ์ปกติที่แม่บ้านทุกคนมักมีอยู่ในครัว คุณสามารถอบช็อกโกแลตมัฟฟินบน kefir ได้อย่างรวดเร็ว โรยด้วยผงหรือเทช็อกโกแลตที่ละลายแล้วคุณจะได้ขนมที่ละเอียดอ่อนและอร่อย

ในการทำมัฟฟินลดน้ำหนัก ให้ทิ้งแป้งสาลีที่มีกลูเตนและแทนที่ด้วยแป้งข้าวโพด การเปลี่ยนแปลงดังกล่าวจะส่งผลต่อเนื้อสัมผัสของขนม: มันจะหนาขึ้น แต่ในขณะเดียวกันก็นุ่มขึ้น เราใช้น้ำผึ้งแทนน้ำตาล และเราใช้คีเฟอร์ไขมันต่ำเป็นของเหลวพื้นฐานปริมาณแคลอรี่ของมัฟฟินดังกล่าวต่ำกว่ามากเมื่อเทียบกับรุ่นคลาสสิก มัฟฟินมีน้ำหนักเบามาก ไม่ก่อให้เกิดปัญหาการย่อยอาหาร และเข้ากันได้ดีกับเมนูสำหรับเด็ก

หากคุณต้องการขนมอบแบบโฮมเมดสำหรับโต๊ะครอบครัว มัฟฟินนุ่ม ๆ กับลูกเกดจะมีประโยชน์มาก นวดแป้งเป็นเวลาสิบห้านาที และเตาอบจะ "รับมือ" กับมัฟฟินได้ภายในเวลาไม่ถึงครึ่งชั่วโมง มีรูพรุนด้วยเปลือกสีน้ำตาลทองและ "ฝา" สูง มัฟฟินเหล่านี้ดูน่ารับประทานและน่ารับประทานมาก ลูกเกดรีเฟรชเศษหวาน - การผสมผสานของรสชาตินี้ไม่ต้องการการเพิ่มเติมใด ๆ ยกเว้นบางทีถ้วยชา

Kefir เหมาะสำหรับการอบมัฟฟิน โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากไม่ใช่ความสดครั้งแรก แต่ใกล้จะสิ้นสุดอายุการเก็บรักษาแล้ว แป้งบน kefir เปรี้ยวจะนุ่มและร่วนแน่นอนถ้าคุณสังเกตองค์ประกอบและสัดส่วนของส่วนผสมที่เหลือ รายการส่วนผสมโดยละเอียดสำหรับสูตรนี้และรูปภาพทีละขั้นตอนที่โพสต์ด้านล่างจะไม่อนุญาตให้แม้แต่พ่อครัวมือใหม่ทำผิดพลาด

มัฟฟินนุ่มและฉ่ำมาก แป้งละลายในปาก! นี่เป็นเพราะองค์ประกอบประกอบด้วยเนย และการนวดจะทำโดยการวิปปิ้งแบบแอคทีฟ การทำมัฟฟินค่อนข้างผิดปกติ เนื่องจากแป้งสำหรับทำมัฟฟินมักผสมด้วยมือและไม่มีการเคลื่อนไหวโดยไม่จำเป็น แต่ในกรณีนี้ คุณเพียงแค่ต้องเติมอากาศลงในเศษของมัฟฟิน เพราะมันเป็นเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนมีรูพรุนซึ่งสามารถเน้นย้ำความชุ่มฉ่ำของไส้เบอร์รี่ได้อย่างเพียงพอ ผลเบอร์รี่สามารถใช้ได้ทั้งสดและแช่แข็ง

มีหลายวิธีในการทำมัฟฟิน: มัฟฟินขนาดเล็กเหล่านี้สามารถหวานหรือเผ็ด มีหรือไม่มีไส้ และตัวเลือกสำหรับการอุดฟัน - ไม่นับ มัฟฟินที่ประสบความสำเร็จเสมอทำด้วยแอปเปิ้ล เราไม่แนะนำให้ปอกผลไม้ก่อนใส่ลงในแป้งเพื่อให้ได้เนื้อฉ่ำที่น่าสนใจในขนมอบที่ทำเสร็จแล้ว ชาหรือกาแฟสักถ้วยจะเป็นส่วนประกอบที่สมบูรณ์แบบสำหรับมัฟฟินที่มีกลิ่นหอม

มัฟฟินเป็นประเภทอบที่สะดวกมากซึ่งต้องใช้ส่วนผสมขั้นต่ำและใช้เวลาน้อยมาก เราขอเสนอสูตรสำหรับแป้ง kefir พื้นฐานจริงๆ ซึ่งไม่ต้องเติม และทำให้มัฟฟินที่อร่อย มีรูพรุน และนุ่มมาก แต่ถ้ามีความปรารถนาที่จะทดลองแป้งก็จะยอมรับสารเติมแต่งแห้งในรูปของลูกเกด, ถั่ว, แยมผิวส้ม, ช็อคโกแลตหยด ฯลฯ ได้อย่างง่ายดาย

มัฟฟินเป็นขนมยอดนิยมและอร่อยอย่างเมามัน การทำที่บ้านนั้นค่อนข้างง่ายและคุณสามารถทดลองเติมได้ไม่รู้จบ! ดังนั้นมัฟฟินกับเชอร์รี่จึงเป็นความสุขที่แท้จริง คอฟฟี่เบรคกับของหวานเหล่านี้จะทำให้คุณมีกำลังใจอย่างแน่นอน!

มัฟฟินกำมะหยี่สีแดงมีรสชาติอร่อยและเนื้อนุ่มอย่างแท้จริง นวดแป้งบนพื้นฐานของ kefir และเนยทำให้มีรูพรุนนุ่มและร่วน ครีมที่โปร่งสบายจากครีมชีสและครีมช่วยเติมเต็มของหวานได้อย่างลงตัวและสร้างคู่อันงดงามกับมัฟฟินซึ่งประกอบด้วยสีที่ตัดกันสองสีที่กลมกลืนกันอย่างน่าอัศจรรย์

สูตรนี้จะช่วยให้คุณเตรียมของหวานที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย มัฟฟินเหล่านี้จะเป็นจุดสิ้นสุดที่ดีในการรับประทานอาหารค่ำของครอบครัว เมื่อคุณเตรียมสูตรนี้แล้ว คุณจะต้องทำซ้ำอีกครั้งอย่างแน่นอน

นี่เป็นสูตรของหวานที่มีแคลอรีต่ำที่สามารถรับประทานได้แม้ในการควบคุมอาหาร วัตถุดิบในครัวหาได้แน่นอน นี่เป็นอาหารที่เรียบง่าย น้ำหนักเบา แต่อร่อยมาก ซึ่งจะเติมเต็มโต๊ะของคุณและทำให้แขกของคุณประหลาดใจ