หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ซอสมะเขือเทศพลัม tkemali

0
692
ครัว จอร์เจียน
ปริมาณแคลอรี่ 207 กิโลแคลอรี
ส่วน พอร์ต 0.7
เวลาทำอาหาร 150 นาที
โปรตีน * 0.7 กรัม
ไขมัน * กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 51.5 กรัม
ซอสมะเขือเทศพลัม tkemali

ซอสมะเขือเทศคลาสสิกเป็นอาหารจอร์เจียแบบดั้งเดิมจัดทำขึ้นจากพลัม - tkemali เท่านั้น ลูกพลัมเหล่านี้เรียกว่าลูกพลัมเชอร์รี่ซึ่งสามารถเป็นสีเหลืองหรือสีแดง ผลไม้สุกเหมาะสำหรับซอส ในสูตรนี้ คุณได้รับเชิญให้ใส่ผักชี กระเทียม และฮ็อปซูเนลีสดลงในซอส

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก5
แยกลูกพลัมเชอร์รี่และเอาก้านออก จากนั้นล้างผลไม้ให้สะอาดด้วยน้ำเย็น เทลงในชามสำหรับทำแยมและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณ 30-40 นาที เพื่อให้ลูกพลัมเชอร์รี่นิ่ม
ขั้นตอน 2 จาก5
บดมวลที่เกิดขึ้นบนตะแกรงแล้วทิ้งเมล็ดและเปลือก
ขั้นตอน 3 จาก5
ปอกกระเทียมสับกระเทียมย้ายไปที่มวลพลัมแล้วคนให้เข้ากัน
ขั้นตอน 4 จาก5
โอนมวลที่ได้ไปยังจานเดียวกันวางบนไฟอ่อนและเคี่ยวเป็นเวลา 1 ชั่วโมง ผัดซอสเป็นระยะด้วยช้อน
ขั้นตอน 5 จาก5
หลังจากเวลานี้ ใส่ผักชีสับละเอียดที่ล้างแล้วลงในซอส ใส่เกลือ น้ำตาล และฮ็อป-ซันเนลีตามที่ระบุในสูตร ผัดซอสกับเครื่องเทศ เคี่ยวสักสองสามนาทีแล้วปิดไฟ โอนซอสร้อนไปยังขวดที่ปลอดเชื้อแล้วม้วนด้วยฝาต้ม ซอสมะเขือเทศ plum-tkemali ดังกล่าวสามารถแช่เย็นหรือเก็บไว้ในตู้เย็นได้ทันที

กินเพื่อสุขภาพของคุณ!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *