หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ซอสมะเขือเทศปลาไหล

0
815
ครัว จอร์เจียน
ปริมาณแคลอรี่ 121.7 กิโลแคลอรี
ส่วน 4 ลิตร
เวลาทำอาหาร 2 วัน
โปรตีน * 0.9 กรัม
ไขมัน * 0.2 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 29.6 กรัม
ซอสมะเขือเทศปลาไหล

ลูกพลัมปลาไหล (ตามที่เรียกว่าพันธุ์ฮังการี) ไม่เปรี้ยวเท่าลูกพลัมพันธุ์อื่นๆ และช่วยให้เตรียมซอสมะเขือเทศหอมๆ ได้ พวกเขามีเพคตินธรรมชาติเพียงพอ ดังนั้นซอสมะเขือเทศจึงหนา ในสูตรนี้ คุณได้รับเชิญให้ปรุงซอสมะเขือเทศนี้ด้วยการเติมพริกหยวกและเครื่องเทศด้วยกระเทียม คุณสามารถเปลี่ยนองค์ประกอบของเครื่องเทศและปริมาณน้ำตาลได้ตามต้องการ บดผักด้วยเครื่องบดเนื้อ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก7
ล้างปลาไหลและพริกไทยด้วยน้ำเย็นแล้วเช็ดความชื้นส่วนเกินออกด้วยผ้าขนหนูหรือเช็ดให้แห้ง จากนั้นผ่าลูกพลัมเป็นซีกแล้วเอาเมล็ดออก
ขั้นตอน 2 จาก7
นำก้านและเมล็ดออกจากพริกแล้วหั่นเป็นชิ้น ปอกกระเทียม คุณสามารถใส่ในไมโครเวฟเป็นเวลา 20 วินาที จากนั้นเปลือกจะหลุดออกมาอย่างง่ายดาย
ขั้นตอน 3 จาก7
บิดปลาไหลและผักในเครื่องบดเนื้อด้วยตะแกรงขนาดกลาง
ขั้นตอน 4 จาก7
เทมวลที่ได้ลงในชามสำหรับทำแยมใส่เครื่องเทศที่คุณเลือกแล้วผสมให้เข้ากัน
ขั้นตอน 5 จาก7
วางจานด้วยซอสมะเขือเทศบนไฟอ่อนและเคี่ยวเป็นเวลา 30 นาทีโดยไม่ต้องปิดฝาจาน ผัดซอสมะเขือเทศเป็นประจำด้วยช้อนไม้ มิฉะนั้น ซอสมะเขือเทศจะไหม้ อย่าลืมลบตัวอย่างและปรับตามที่คุณต้องการ
ขั้นตอน 6 จาก7
เทซอสมะเขือเทศที่เตรียมไว้จากลูกพลัมปลาไหลลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วและปิดผนึกอย่างผนึกแน่นด้วยฝาต้ม
ขั้นตอน 7 จาก7
เก็บขวดโหลไว้ใต้ผ้าห่มอุ่น ๆ และเก็บในที่เย็น ซอสมะเขือเทศนี้เหมาะสำหรับอาหารจานปลาและเนื้อสัตว์ พาสต้า และผัก

กินเพื่อสุขภาพของคุณ!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *