หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

กะหล่ำปลีดองแบบคลาสสิกกับไส้กรอก

0
516
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 75.5 กิโลแคลอรี
ส่วน 4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 50 นาที
โปรตีน * 1.9 กรัม
ไขมัน * 6.8 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 13.6 กรัม
กะหล่ำปลีดองแบบคลาสสิกกับไส้กรอก

Sauerkraut Solyanka กับไส้กรอกซึ่งเป็นอาหารโปแลนด์และรัสเซียที่ขึ้นชื่อและผ่านการทดสอบมาเป็นเวลานานมีแฟน ๆ อยู่ในปัจจุบัน ตามความคลาสสิก ส่วนผสมที่ปรุงด้วยผักย่าง แตงกวาและมะเขือเทศดอง ไส้กรอกได้รับการพิสูจน์แล้วในหลายจาน ในสูตรนี้ คุณได้รับเชิญให้ใส่มันฝรั่งลงไปในส่วนผสมเพื่อให้มันน่ารับประทานยิ่งขึ้น แต่คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้มัน คุณสามารถปรุงส่วนผสมในกระทะหรือในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 9
ขั้นแรก เตรียมส่วนผสมสำหรับทำฮอดจ์พอดจ์ตามปริมาณที่ระบุในสูตร ล้างกะหล่ำปลีดองด้วยน้ำเย็นเพื่อไม่ให้เปรี้ยวเกินไปแล้วหั่นด้วยมีดเล็กน้อย สับหัวหอมเป็นวงสี่เหลี่ยมบาง ๆ
ขั้นตอน 2 จาก 9
ตัดมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วและผักดองสองอันเป็นก้อนเล็ก ๆ
ขั้นตอน 3 จาก 9
ไส้กรอกรมควันดีกว่า ปอกแล้วหั่นเป็นวงกลม แค่ไม่บางมาก
ขั้นตอน 4 จาก 9
อุ่นน้ำมันพืชในกระทะลึก ใส่กะหล่ำปลีดองและหัวหอมสับลงไป ผัดเป็นเวลา 7-10 นาทีด้วยการกวนอย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้กะหล่ำปลีไหม้
ขั้นตอน 5 จาก 9
จากนั้นโอนมันฝรั่งสับและแตงกวาดองลงในกระทะ ปรุงอาหารอีก 10 นาทีและเพิ่มวงกลมไส้กรอก
ขั้นตอน 6 จาก 9
จากนั้นเติมส่วนผสมด้วยน้ำมะเขือเทศหรือวางมะเขือเทศที่เจือจางในน้ำ เพิ่มใบกระวานและน้ำตาลและเกลือลงไป คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศได้ตามใจชอบ
ขั้นตอน 7 จาก 9
เคี่ยวส่วนผสมด้วยไฟอ่อนภายใต้ฝาปิดและคนให้เข้ากันเป็นเวลา 25 นาที ในช่วงเวลานี้ของเหลวควรระเหย
ขั้นตอน 8 จาก 9
กะหล่ำปลีดอง Solyanka กับไส้กรอกพร้อมแล้ว คุณสามารถเสิร์ฟจานไปที่โต๊ะ
ขั้นตอน 9 จาก 9
ทิ้งส่วนผสมไว้หนึ่งส่วนสำหรับวันอื่น เพราะหลังจากแช่ตู้เย็นแล้วจะอร่อยขึ้นอีก ลองเลย
อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *