หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

กะหล่ำปลีดองแบบคลาสสิกกับไส้กรอกในกระทะ

0
311
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 62.3 กิโลแคลอรี
ส่วน 2 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 40 นาที
โปรตีน * 3.1 กรัม
ไขมัน * 6.9 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 5.1 กรัม
กะหล่ำปลีดองแบบคลาสสิกกับไส้กรอกในกระทะ

Solyanka ไม่ใช่แค่ซุปเท่านั้น นี่เป็นหลักสูตรที่สองแสนอร่อยซึ่งในกรณีนี้เราจะปรุงในกระทะกะหล่ำปลีดองกับไส้กรอก นอกจากนี้ เรายังใช้เห็ดและแตงกวาดอง ซึ่งเป็นสารปรุงแต่งแบบคลาสสิกสำหรับผสมอาหาร ขอแนะนำให้ใช้กระทะที่มีผนังหนาสำหรับทำอาหารเพื่อหลีกเลี่ยงการเผาไหม้และให้สตูว์สม่ำเสมอ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก7
ตัดหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในกระทะให้ร้อนน้ำมันพืชเล็กน้อยจนร้อนแล้วใส่หัวหอมลงไป ทอดจนโปร่งใส ตัดแตงกวาดองเป็นก้อนแล้วใส่ลงในกระทะ จากนั้นใส่มะเขือเทศลงไปแล้วเทน้ำสองช้อนโต๊ะ ผัดและเคี่ยวบนไฟร้อนปานกลางเป็นเวลาสิบถึงสิบห้านาที กวนเป็นครั้งคราว
ขั้นตอน 2 จาก7
การเตรียมกะหล่ำปลี เราบีบกะหล่ำปลีดองอย่างดีจากน้ำเกลือด้วยมือของคุณ ถ้ากะหล่ำปลีชิ้นใหญ่เกินไป ให้หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ สับกะหล่ำปลีสดอย่างประณีต วางกะหล่ำปลีดองและกะหล่ำปลีสดในกระทะที่แยกจากกัน
ขั้นตอน 3 จาก7
หั่นเห็ดแชมปิญองเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วใส่กะหล่ำปลี
ขั้นตอน 4 จาก7
เพิ่มผัดกับผักดองเทน้ำหนึ่งในสี่แก้วแล้วปิดฝา ปรุงส่วนผสมด้วยไฟอ่อนเป็นเวลายี่สิบถึงยี่สิบห้านาที ผัดเป็นระยะเพื่อไม่ให้กะหล่ำปลีไหม้และเคี่ยวอย่างสม่ำเสมอ
ขั้นตอน 5 จาก7
ปอกไส้กรอกแล้วหั่นเป็นวงกลม เราเกลี่ยมันแบบผสมจนสิ้นสุดการเคี่ยว ใส่เกลือและพริกไทยดำ
ขั้นตอน 6 จาก7
ผัดและเคี่ยวต่อไปอีกห้าถึงเจ็ดนาทีเพื่อรวมรสชาติ
ขั้นตอน 7 จาก7
เราเสิร์ฟอาหารผสมสำเร็จรูปร้อนหรืออุ่น เราตกแต่งจานด้วยสมุนไพรสดนอกจากนี้คุณสามารถเสิร์ฟขนมปังสดหรือมันฝรั่งต้ม
อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *