Lagman คลาสสิกกับไก่และก๋วยเตี๋ยวที่บ้าน - สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

คลาสสิค lagman กับก๋วยเตี๋ยวไก่ที่บ้าน

619

ครัว เอเชียกลาง

ปริมาณแคลอรี่ 147.9 กิโลแคลอรี

ส่วน 6 พอร์ต

เวลาทำอาหาร 70 นาที

โปรตีน * 7.1 กรัม

ไขมัน * 4.6 กรัม

คาร์โบไฮเดรต* 30 กรัม

เนื้อหา

เราขอเชิญคุณลองอาหารอร่อยจากอุซเบกิสถานพร้อมเนื้อสัตว์และผัก Lagman เป็นซุปข้นที่เสิร์ฟพร้อมบะหมี่ ด้วยการใช้เนื้อไก่ในสูตรทำให้จานนุ่มและเบามาก

เปิดกระทะใส่น้ำมันพืชเล็กน้อยจากนั้นใส่หัวหอมสับเคี่ยวประมาณ 5-7 นาทีบนไฟร้อนปานกลาง

ตัดแครอทเป็นเส้นบาง ๆ ใส่หัวหอมลงในกระทะและเคี่ยวผักต่อไปอีก 5-7 นาที

ปอกพริกหยวกออกจากเมล็ดแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ใส่ลงในกระทะ

ปอกมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นชิ้น เพิ่มมะเขือเทศลงในกระทะ คนและเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาที

จากนั้นใส่หน่อไม้ฝรั่งลงไป ผัดเนื้อหาของกระทะใส่เกลือ, น้ำตาล, ปาปริก้าป่น, เคี่ยวต่อไปอีก 10 นาที

ล้างเนื้อไก่ สับ โรยด้วยเกลือ พริกไทย แล้วหมักไว้สักครู่ จากนั้นใส่ในกระทะที่อุ่นแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

ต้มบะหมี่และทิ้งในกระชอน ในกระทะรวมเนื้อผัดผักและก๋วยเตี๋ยวเทน้ำซุปไก่ นำคนลวกมาต้ม ปิดไฟ โรยด้วยสมุนไพรสับแล้วเสิร์ฟ

อร่อย!

คลาสสิค lagman กับก๋วยเตี๋ยวไก่ที่บ้าน