เนื้อแกะอุซเบกคลาสสิกในหม้อ
0
1220
ครัว
เอเชียกลาง
ปริมาณแคลอรี่
91 กิโลแคลอรี
ส่วน
6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร
50 นาที
โปรตีน *
4.7 กรัม
ไขมัน *
4.6 กรัม
คาร์โบไฮเดรต*
11.6 ก.
คลาสสิกอุซเบก lagman อร่อย! แกะเนื้อนุ่มลวก ผักชุ่มฉ่ำ และน้ำเกรวี่รสจัดจ้าน การเพิ่มแบบดั้งเดิมคือก๋วยเตี๋ยวแสนอร่อย ตามหลักการแล้วคุณต้องปรุงที่บ้านจากแป้ง อีกทางหนึ่ง คุณสามารถซื้อแบบสำเร็จรูปได้ - จากนั้นคุณต้องต้มให้เดือดภายในไม่กี่นาที อย่าลืมสมุนไพรสดเมื่อเสิร์ฟ - นี่คือรสชาติและกลิ่นหอมที่สำคัญและสัมผัสสุดท้าย
วัตถุดิบ
ขั้นตอนการทำอาหาร
ตากเนื้อให้แห้งแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตามเส้นใย อุ่นน้ำมันพืชในหม้อ ใส่ยี่หร่าและพริกไทยเสฉวนลงไป เราทอดที่อุณหภูมิสูงเป็นเวลาสิบห้าถึงยี่สิบวินาทีหลังจากนั้นเราเพิ่มเนื้อสับและผสมทันที เรารักษาอุณหภูมิของเตาให้สูงและปรุงเนื้อแกะด้วยการกวนอีกสามนาที ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง ๆ ปอกเปลือกและหั่นแครอทเป็นชิ้น เทหัวหอมกับแครอทลงในเนื้อผสมและทอดต่ออีกสองนาทีโดยไม่ลืมที่จะคน ปอกมันฝรั่งล้างแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่ เพิ่มลงในหม้อ ผสมและปรุงอาหารต่ออีกสามนาที
อร่อย!