บลูเบอร์รี่ผลไม้แช่อิ่มในโถ 2 ลิตรสำหรับฤดูหนาว

เริ่มทำผลไม้แช่อิ่มด้วยกระบวนการที่น่าเบื่อและยาวนานที่สุด เราจำเป็นต้องจัดเรียงและประมวลผลบลูเบอร์รี่ทั้งหมด เมื่อต้องการทำเช่นนี้ เทลงในอ่างขนาดเล็กหรือกระทะธรรมดา เทน้ำอุ่นลงบนผลเบอร์รี่ ใบไม้และเศษซากอื่นๆ ที่อาจหลงทางท่ามกลางผลไม้ควรลอยขึ้นสู่ผิวน้ำ นำสิ่งเหล่านี้ออกจากผิวน้ำ หลังจากนั้นปล่อยให้บลูเบอร์รี่ใส่เป็นเวลา 30-35 นาที เมื่อหมดเวลา ให้ล้างผลเบอร์รี่หลายๆ ครั้งแล้วเทลงในกระชอน ในนั้นของเหลวที่ไม่จำเป็นส่วนใหญ่จะระบายออกจากบลูเบอร์รี่ กางผ้าชาบนพื้นผิวเรียบ ใส่ผลไม้ลงไปแล้วปล่อยให้บลูเบอร์รี่แห้งสนิท

เราดำเนินการฆ่าเชื้อกระป๋องสำหรับผลไม้แช่อิ่มในอนาคต เราล้างด้วยน้ำอุ่น สำหรับสิ่งนี้ ควรใช้เบกกิ้งโซดาแทนผงซักฟอกทั่วไป เติมน้ำในหม้อขนาดเล็กแล้ววางบนเตา รอให้น้ำเดือด หลังจากนั้นให้ลวกโหลและฝาที่คุณจะขันให้แน่น กางผ้าชาขนาดใหญ่บนโต๊ะ วางไหบนนั้นแล้วปล่อยให้แห้งสนิท

มาเริ่มทำน้ำเชื่อมกัน เติมกระทะด้วยน้ำเย็นแล้วนำไปตั้งไฟ รอให้น้ำเดือด หลังจากนั้นให้เริ่มทีละน้อยโดยเติมน้ำตาลทรายเป็นส่วนเล็ก ๆ อย่าลืมกวนสารละลายอย่างต่อเนื่อง คุณสามารถเปลี่ยนปริมาณน้ำตาลได้ ด้วยเหตุนี้ผลไม้แช่อิ่มจะมีความเข้มข้นไม่มากก็น้อย เครื่องดื่มที่มีความเข้มข้นมากขึ้นนั้นดีเพราะสามารถเจือจางและสามารถเพิ่มปริมาณผลไม้แช่อิ่มได้ คนน้ำเชื่อมอย่างต่อเนื่องเพื่อละลายผลึกน้ำตาลทรายให้ละเอียด คุณสามารถเพิ่มสะระแหน่หรือผิวเลมอนเล็กน้อยลงไปได้ เมื่อน้ำตาลทรายละลายแล้ว ให้ต้มน้ำเชื่อมต่อประมาณ 2-3 นาที จากนั้นปิดเตาและทิ้งน้ำเชื่อมไว้ประมาณ 5 นาที จากนั้นกรองด้วยผ้าขาวม้าธรรมดา สิ่งนี้จะทำให้ผลไม้แช่อิ่มโปร่งใสมากขึ้น

เติมบลูเบอร์รี่ที่แปรรูปแล้ว เทสารละลายน้ำตาลที่เตรียมไว้ลงไป ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเหยือกอุ่น มิฉะนั้น กระจกอาจแตกได้ จากนั้นคุณต้องมองหาภาชนะใหม่สำหรับผลไม้แช่อิ่ม ปิดฝาขวดและขันให้แน่น วางคว่ำลงบนผ้าขนหนูชา ห่อขวดโหลด้วยผ้าห่มหรือผ้าขนหนูอุ่นๆ รอให้เย็นสนิท หลังจากนั้นคุณสามารถถ่ายโอนผลไม้แช่อิ่มไปยังที่เย็นและแห้งซึ่งจะถูกเก็บไว้จนถึงฤดูหนาว

บลูเบอร์รี่ผลไม้แช่อิ่มพร้อมสำหรับฤดูหนาว ตอนนี้คุณสามารถสัมผัสรสชาติของฤดูร้อนได้แม้ในวันที่หนาวที่สุดของปีเครื่องดื่มดังกล่าวมีความโดดเด่นด้วยรสชาติที่สดใสและเข้มข้นเท่านั้น แต่ยังรวมถึงส่วนประกอบที่มีประโยชน์มากมายที่บรรจุอยู่ คุณควรลองทำผลไม้แช่อิ่มสักครั้งและคุณจะไม่สามารถหยุดได้