ผลไม้แช่อิ่มองุ่นสำหรับโถ 1 ลิตรสำหรับฤดูหนาว

พลัมและผลไม้แช่อิ่มองุ่นกลายเป็นอาหารที่อร่อยและเข้มข้นด้วยการผสมผสานส่วนผสมหลักที่ประสบความสำเร็จ สูตรนั้นง่ายมากแม้แต่ปฏิคมสามเณรก็สามารถจัดการได้ ไม่จำเป็นต้องใส่ลูกพลัมหากต้องการและสามารถทิ้งองุ่นไว้บนกิ่งได้ คำนวณปริมาณส่วนผสมสำหรับชิ้นงาน 2 ลิตร

อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับผลไม้แช่อิ่มโฮมเมดแสนอร่อยอย่างเหลือเชื่อคือการผสมผสานระหว่างองุ่นและแอปเปิ้ล เครื่องดื่มกลายเป็นสีทับทิมที่สวยงามและมีรสเปรี้ยวอมหวาน

ผลไม้แช่อิ่มที่เบา หอม และอร่อยสำหรับฤดูหนาวสามารถเตรียมได้จากลูกพีชผสมกับองุ่น โดยเฉพาะสีขาวหรือสีเขียว สำหรับการเก็บเกี่ยวครั้งนี้จะเลือกลูกพีชที่สุกและหนาแน่นและองุ่นไร้เมล็ด ผลไม้แช่อิ่มเตรียมโดยวิธีการเทสองครั้งโดยแบ่งเป็นวันและฆ่าเชื้อในภายหลังเพราะลูกพีชไม่แน่นอนสำหรับการจัดเก็บ

การผสมผสานระหว่างราเนตกิหวานและองุ่นเขียวแบบ win-win ไม่เพียงเป็นเครื่องดื่มที่อุดมด้วยวิตามินเท่านั้น แต่ยังอร่อยมากด้วย ในฤดูหนาวจะช่วยเติมเต็มสมดุลของธาตุและกรดที่ขาดหายไปได้อย่างง่ายดาย แม้จะปรุงเป็นอาหารเบื้องต้นก็ตาม

อย่างน้อยทุกคนก็ได้ลิ้มรสองุ่นอิซาเบลลาแสนอร่อยแล้วอย่างน้อยหนึ่งครั้ง อย่างไรก็ตาม ผลเบอร์รี่เหล่านี้ถูกเก็บไว้เพียงเล็กน้อย และคุณสามารถกินได้เพียงพอในช่วงไฮซีซั่นเท่านั้น ดังนั้นฉันจึงขอเสนอผลไม้แช่อิ่มที่อร่อยและรวดเร็วจากผลเบอร์รี่เหล่านี้ เมื่อเปิดขวดแล้ว คุณไม่เพียงแต่สามารถดื่มเครื่องดื่มได้เท่านั้น แต่ยังได้เพลิดเพลินกับองุ่นทั้งลูกด้วย

เครื่องดื่มแสนสดชื่นที่ทำจากองุ่นเปรี้ยวหวานเติมมิ้นต์ - นี่เป็นรสชาติที่แปลกและน่าพึงพอใจมากพร้อมกลิ่นหอมเมนทอล การอบร้อนไม่ได้ทำลายคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และวิตามินที่มีอยู่ในผลไม้ ซึ่งทำให้ผลไม้แช่อิ่มไม่เพียงแต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย

เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพและอร่อยสามารถทำจากองุ่นสวนได้แม้ไม่เติมน้ำตาล การเก็บรักษาในระยะยาวจะเกิดจากน้ำผลไม้และความหวานตามธรรมชาติที่มีอยู่ในผลเบอร์รี่

การเตรียมเครื่องดื่มใช้เวลาน้อยที่สุดเนื่องจากไม่จำเป็นต้องเอาองุ่นออกจากกิ่ง - ม้วนเป็นพวง น้ำสำหรับแช่จะต้องทำให้บริสุทธิ์ล่วงหน้า

ด้วยการเพิ่มสีส้มเครื่องดื่มจึงเข้มข้นและน่าสนใจยิ่งขึ้น คุณสามารถเพิ่มมิ้นต์และอบเชยลงในผลไม้แช่อิ่มเพื่อเพิ่มความน่ารับประทาน นอกจากนี้ยังเป็นฐานที่ดีเยี่ยมสำหรับเครื่องดื่มร้อน เช่น ไวน์บด

น้ำองุ่นมีกลิ่นหอมมาก คุณสามารถเลือกได้หลากหลาย หากคุณทำผลไม้แช่อิ่มจากองุ่นขาวมันจะกลายเป็นสีที่ไม่เข้มข้นมากโปร่งใส แต่ก็ไม่อร่อย

วางลูกแพร์พร้อมกับองุ่นในขวดและเทน้ำเดือด หลังจาก 20 นาทีของเหลวทั้งหมดจะถูกเทลงในกระทะเติมน้ำตาลและกรดซิตริกที่นั่น น้ำเชื่อมเทลงในขวดและผลไม้แช่อิ่มม้วนขึ้น ปรากฎว่าเป็นเครื่องดื่มที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ

ผลไม้แช่อิ่มที่ปรุงโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อไม่ได้หมายความว่าผลไม้ดิบจะถูกม้วนในขวด มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะต่อต้านยีสต์สดที่อยู่บนพื้นผิวของผลเบอร์รี่และไม่เพิ่มจุลินทรีย์อื่น ๆ ลงในผลไม้แช่อิ่ม จากนั้นเครื่องดื่มจะประสบความสำเร็จ ผลไม้แช่อิ่มนี้อร่อยกว่าเพราะองุ่นไม่สุก แต่ผสมในน้ำเชื่อม องุ่นชนิดต่างๆ เหมาะสำหรับผลไม้แช่อิ่ม และวางโดยเน้นที่ปริมาตรของกระป๋อง (1/3 กระป๋อง) เนื่องจากพันธุ์ต่างๆ จะมีน้ำหนักต่างกัน การปรุงอาหารในขวดลิตรโดยใช้วิธีการเทสองครั้ง

ผลไม้แช่อิ่มหวานที่มีรสชาติและกลิ่นหอมที่น่ารื่นรมย์ องุ่นสามารถรับประทานได้ทั้งที่มีหรือไม่มีเมล็ด น้ำหวานสามารถกำจัดของที่ไม่อร่อยมากในอาหารสด: แข็งไม่หวานในผลไม้แช่อิ่มคุณภาพเหล่านี้จะถูกปรับระดับด้วยน้ำตาลเครื่องดื่มก็อร่อย สัดส่วนคำนวณสำหรับผลไม้แช่อิ่มสามลิตร

องุ่นถูกเทด้วยน้ำเดือดและหลังจากนั้น 15 นาทีของเหลวทั้งหมดจะถูกเทลงในกระทะ เติมน้ำตาลที่นั่นและผลเบอร์รี่เทน้ำเชื่อม ผลไม้แช่อิ่มม้วนขึ้นและปล่อยให้เย็นสนิท ปรากฎว่าอร่อยและรวยมาก