ครีมช็อกโกแลตนมและโกโก้สำหรับเค้ก

ช็อกโกแลตคัสตาร์ดทำง่ายมากที่บ้าน อาหารสำหรับเขาอยู่ใกล้แค่เอื้อม เพิ่มผงโกโก้เพื่อรสชาติที่พิเศษ วิธีนี้จะทำให้ครีมมีรสชาติและมีกลิ่นหอมมากขึ้น ละเอียดอ่อนและเบา นี่คือการเติมเต็มของหวานของคุณที่ดีที่สุด!

ช็อกโกแลตคัสตาร์ดเป็นขนมที่เหลือเชื่อสำหรับผู้ที่มีฟันหวาน! เค้กฟองน้ำกับมันอร่อยมากฉ่ำและนุ่ม ความอดทนเล็กน้อย - และของหวานที่ดีที่สุดก็พร้อม!

เพื่อให้ครอบคลุมเค้กจำเป็นต้องใช้ครีมที่มีความหนาและเนื้อสัมผัสที่มั่นคง หากมวลไม่เกาะรูปร่างได้ดี ชั้นครีมด้านนอกของเค้กก็สามารถลอยและทำลายรูปลักษณ์ทั้งหมดได้ ครีมตามสูตรนี้จัดทำขึ้นจากเนยโดยเติมนมข้นและผงโกโก้ มวลยังคงรักษารูปร่างได้อย่างสมบูรณ์และค่อนข้างโปร่ง - ด้วยเหตุนี้จึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องใส่ใจกับการตีคุณภาพสูง หลังจากเย็นตัวลงครีมจะยิ่งหนาแน่นและไม่ไหลเลย

ผลิตภัณฑ์สำหรับครีมดังกล่าวสามารถพบได้ในครัวทุกแห่ง สามารถใช้กับเค้ก ขนมอบ เสิร์ฟพร้อมแพนเค้กหรือชีสเค้ก มวลนี้ไม่เหมาะสำหรับการปรับระดับพื้นผิว เนื่องจากไม่คงรูปทรง และเหมาะอย่างยิ่งสำหรับใช้เป็นส่วนผสมระหว่างชั้นหรือซอสปรุงรส ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร เราขอเสนอขั้นตอนเพิ่มเติม - การเพิ่มถั่วที่บดแล้ว ซึ่งจะทำให้เนื้อครีมมีความน่าสนใจและเน้นรสช็อกโกแลตมากขึ้น อย่างไรก็ตามแม้จะไม่มีถั่ว แต่มวลก็อร่อยเช่นกัน

ความสอดคล้องของครีมช็อคโกแลตกับโกโก้ค่อนข้างหนา ในการทำเช่นนี้เราเพิ่มแป้งและเนยลงในองค์ประกอบ มวลนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับชั้นของเค้กบิสกิต - แป้งที่มีรูพรุนจะดูดซับครีมบางส่วนได้ง่าย นอกจากนี้ ครีมที่เตรียมไว้สามารถใช้เป็นช็อกโกแลตวางสำหรับแซนวิชหรือแพนเค้กได้ - อร่อยจริงๆ! เพื่อให้มวลขนมเป็นเนื้อเดียวกันอย่างสมบูรณ์โดยไม่มีก้อน เราต้องใช้ที่ตีในการปรุงอาหาร

ครีมสำหรับคนรักของหวานชอคโกแลต การใช้ผงโกโก้ในการเตรียมทำให้ได้รสชาติที่เข้มข้นและความสม่ำเสมอ "สะดวก" สำหรับการทำงานกับเค้ก นอกจากนี้ เราใช้แป้งเพื่อทำให้ข้น - นี่คือการรับประกันว่าครีมจะไม่กลายเป็นของเหลว ที่น่าสนใจคือสามารถปรุงครีมได้ทั้งบนเตาและในไมโครเวฟ ซึ่งช่วยประหยัดเวลาได้ สิ่งสำคัญคือต้องนวดแป้งให้ทั่วด้วยที่ตีเพื่อให้เนื้อครีมมีความสม่ำเสมอ

เตรียมครีมจากนมผงโกโก้และเนยเค้กได้ง่าย ครีมดังกล่าวดูดซับเค้กได้ดีมากและคุณสามารถควบคุมความหนาด้วยปริมาณนมได้ ครีมช็อคโกแลตเป็นอีกรูปแบบหนึ่งของคัสตาร์ดทั่วไป

ความนิยมและความสำเร็จในการปรุงอาหารที่บ้านของครีมจากนมและผงโกโก้นั้นเกิดจากรสชาติที่น่าอัศจรรย์ของครีมนี้ ความพร้อมของผลิตภัณฑ์ และความสะดวกในการเตรียม ไข่ไม่ได้เติมลงในครีมซึ่งทำให้โปร่งสบายและอ่อนนุ่ม ในสูตรนี้ ขอแนะนำให้ปรุงครีมช็อกโกแลตในไมโครเวฟ คุณสามารถเพิ่มถั่วและรสชาติให้กับครีมได้