หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ครัวซองต์ขนมพัฟกับคอทเทจชีส

0
394
ครัว ภาษาฝรั่งเศส
ปริมาณแคลอรี่ 276.4 กิโลแคลอรี
ส่วน 3 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 45 นาที
โปรตีน * 7 กรัม
ไขมัน * 10.5 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 50.1 กรัม
ครัวซองต์ขนมพัฟกับคอทเทจชีส

นี่เป็นสูตรสำหรับคนรักการอบชีสกระท่อมและไม่เพียงเท่านั้น ขนมกรุบกรอบที่ละเอียดอ่อนจะทำให้คนที่คุณรักพอใจ หากคุณต้องการแสดงทักษะการทำอาหารในช่วงสุดสัปดาห์ ให้คลุกแป้งตามสูตรใดก็ได้ ที่นี่เราทำครัวซองต์บนขนมพัฟที่ปราศจากยีสต์ ทำได้ง่ายและรวดเร็วยิ่งขึ้น และรสชาติของขนมก็ไม่ได้รับผลกระทบมากนัก เราสร้าง crussans ในแบบที่แตกต่างจากแบบดั้งเดิม

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก6
ขั้นแรก เตรียมไส้นมเปรี้ยวสำหรับครัวซองต์ เทลูกเกดด้วยน้ำเดือดประมาณ 10-15 นาที จากนั้นล้างออกและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก ใส่ชีสกระท่อมลงในชามแยกต่างหากแล้วบดด้วยส้อมเล็กน้อย เพิ่มปริมาณน้ำตาลครีมเปรี้ยวน้ำตาลวานิลลาที่ต้องการลงในนมเปรี้ยว เพิ่มลูกเกดและตีในไข่เดียว จากนั้นผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
ขั้นตอน 2 จาก6
วางแป้งที่ละลายแล้วไว้ล่วงหน้าบนพื้นผิวที่เร่าร้อนของโต๊ะแล้วรีดเป็นชั้นหนาไม่เกิน 5 มม. เล็กน้อย วางนมเปรี้ยวลงในชั้นที่เท่ากันบนชั้นแป้ง
ขั้นตอน 3 จาก6
จากนั้นค่อย ๆ ม้วนแป้งที่เติมลงไปแล้วม้วนยาวเป็นม้วนเดียว
ขั้นตอน 4 จาก6
จากนั้นใช้มีดคมตัดเป็นครัวซองต์เล็กๆ
ขั้นตอน 5 จาก6
วางครัวซองต์บนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ ทาด้วยไข่ที่ตีแล้วโรยด้วยงา เปิดเตาอบที่ 200 ° C อบครัวซองต์ในเตาอบอุ่นเป็นเวลา 30 นาที
ขั้นตอน 6 จาก6
นำครัวซองต์ขนมพัฟอบกับคอทเทจชีสออกจากเตาอบ พักให้เย็นเล็กน้อย โอนไปยังจานที่สวยงามและเสิร์ฟ

การอบที่อร่อยและประสบความสำเร็จ!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *