ครัวซองต์กับนมข้นต้มจากแป้งยีสต์พัฟ

310

ครัว ภาษาฝรั่งเศส

ปริมาณแคลอรี่ 345.4 กิโลแคลอรี

ส่วน 8 พอร์ต

เวลาทำอาหาร 55 นาที

โปรตีน * 9.5 กรัม

ไขมัน * 15.2 กรัม

คาร์โบไฮเดรต* 53.4 กรัม

เนื้อหา

ครัวซองต์มาหาเราจากอาหารฝรั่งเศสและพวกเขาก็คิดที่จะเติมนมข้นที่นี่ ขนมอบแสนอร่อยเหล่านี้มีประโยชน์เสมอเมื่อทานคู่กับกาแฟหอมกรุ่น

แป้งพัฟยีสต์ 0.5KG นมข้นต้ม 0.5 กระป๋อง ไข่ 1 พีซี วอลนัท 1 ช้อนโต๊ะ ผงน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ

ละลายแป้งอย่างสมบูรณ์ ปอกเปลือกถั่วล่วงหน้าแล้วบดในเครื่องปั่นจนเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย

สำหรับการปัดฝุ่นให้ผสมถั่วที่บดแล้วกับน้ำตาลผง ตีไข่ในภาชนะแยกต่างหาก

กระจายแป้งบนพื้นผิวการทำงาน ม้วนออกถ้าจำเป็น และแบ่งออกเป็นสามเหลี่ยมเท่า ๆ กันโดยมีฐานเท่ากับ 9 เซนติเมตร

ใส่นมข้นต้มลงบนส่วนที่กว้างของแป้งแล้วม้วนเป็นม้วน ทำเช่นเดียวกันกับการทดสอบทั้งหมด

ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment กระจายช่องว่างบนนั้น ทาครัวซองต์ด้วยไข่ที่ตีแล้วโรยด้วยส่วนผสมของน้ำตาลและถั่ว

อบครัวซองต์ในเตาอบประมาณ 20-25 นาทีที่ 210-220 องศา แช่เย็นขนมอบบนตะแกรงและเสิร์ฟพร้อมกาแฟสด

อร่อย!