หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ปีกในซอสถั่วเหลืองกับน้ำผึ้งและกระเทียมในกระทะ

0
656
ครัว โลก
ปริมาณแคลอรี่ 137 กิโลแคลอรี
ส่วน 3 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 50 นาที
โปรตีน * 18.6 กรัม
ไขมัน * 17.8 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 6.6 กรัม
ปีกในซอสถั่วเหลืองกับน้ำผึ้งและกระเทียมในกระทะ

ปกติปีกไก่จะผัดกับเกลือและกระเทียม แต่สูตรนี้ขอเชิญชวนให้คุณเพิ่มรสชาติของอาหารจานนี้ด้วยการเติมซีอิ๊วขาวและน้ำผึ้งฟรอสติ้ง ส่วนผสมทั้งสองนี้ช่วยเสริมเนื้อไก่รสหวานและเค็มได้เป็นอย่างดี และเมื่อนำไปทอดเป็นคาราเมล ทำให้ปีกมีเปลือกกรอบดี ข้อเสียอย่างหนึ่งของสูตรนี้คือปีกสามารถไหม้ได้เร็ว จึงต้องคอยสังเกตทอดและพลิกกลับบ่อยๆ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก13
ล้างปีกไก่ให้สะอาดใต้น้ำไหลและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดครัว
ขั้นตอน 2 จาก13
จากนั้นตัดปีกที่ข้อต่อออกเป็น 3 ส่วน คุณสามารถวางส่วนปีกไว้ด้านข้างได้
ขั้นตอน 3 จาก13
วางปีกไว้ในชามและเกลือเล็กน้อย จากนั้นใส่กลีบกระเทียมที่บดในกระเทียมลงไป
ขั้นตอน 4 จาก13
จากนั้นราดปีกด้วยซีอิ๊วขาวคุณภาพดี คลุกเคล้าให้เข้ากัน
ขั้นตอน 5 จาก13
ละลายน้ำผึ้งในไมโครเวฟหรือในอ่างน้ำ
ขั้นตอน 6 จาก13
จากนั้นเทปีกด้วยน้ำผึ้งเหลวผสมอีกครั้งแล้วหมักทิ้งไว้ 10-15 นาที
ขั้นตอน 7 จาก13
ระหว่างนี้ปีกจะราดซอสให้เงาวาว
ขั้นตอน 8 จาก13
ตั้งน้ำมันพืชเล็กน้อยในกระทะแล้ววางปีกไว้ด้านบน
ขั้นตอน 9 จาก13
ทอดปีกทั้งสองข้างด้วยไฟปานกลางจนสุกเพียงครึ่งเดียว
ขั้นตอน 10 จาก13
สักพักซอสในกระทะจะเริ่มเดือด อย่าพลาดโอกาสนี้
ขั้นตอน 11 จาก13
ลดความร้อนให้เหลือน้อยที่สุดทันทีและปิดฝากระทะ
ขั้นตอน 12 จาก13
ทำให้ปีกมืดลงปกคลุมเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นเอาฝาออกแล้วทอดปีก ให้หมุนเป็นประจำ จนเป็นสีเหลืองทองทุกด้าน
ขั้นตอน 13 จาก13
ปีกไก่ในซอสถั่วเหลืองกับน้ำผึ้งและกระเทียมพร้อมแล้ว เสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียง
อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *