หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ปีกไก่ทอดอย่าง KFC

0
838
ครัว โลก
ปริมาณแคลอรี่ 273.3 กิโลแคลอรี
ส่วน 2 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 70 นาที
โปรตีน * 16.8 กรัม
ไขมัน * 11.5 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 39.2 กรัม
ปีกไก่ทอดอย่าง KFC

ปีกไก่ทอดสไตล์ KFC เป็นสูตรไก่ที่อร่อยที่สุด เปลือกกรอบและกลิ่นหอมของสมุนไพรทำให้ปีกมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และเลียนแบบไม่ได้ ชุดของสมุนไพรสำหรับอาหารจานจริงถูกเก็บเป็นความลับ แต่ที่บ้านจะถูกแทนที่ด้วยปาปริก้า ขมิ้น และพริกไทยป่น ชุบปีกด้วยแป้งและคอร์นเฟลกแล้วนำไปทอด คุณต้องใช้น้ำมันมาก แต่จานก็คุ้มค่า

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 17
ขั้นแรก เตรียมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับอาหารจานนี้
ขั้นตอน 2 จาก 17
ตัดปีกไก่ที่ข้อต่อออกเป็น 3 ส่วนแล้วเอาก้านออก
ขั้นตอน 3 จาก 17
เทคอร์นเฟลกลงในครก
ขั้นตอน 4 จาก 17
จากนั้นบดให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย แต่ไม่ละเอียดมาก
ขั้นตอน 5 จาก 17
เทแป้งหนึ่งแก้วลงในจานแยกใส่เครื่องเทศหนึ่งช้อนชาที่ระบุในสูตรและเกลือและพริกไทยดำตามที่คุณต้องการ จากนั้นผสมส่วนผสมเหล่านี้ด้วยช้อนแห้ง
ขั้นตอน 6 จาก 17
ในชามแยก ผสมไข่ นม และเครื่องเทศที่เหลือ
ขั้นตอน 7 จาก 17
จุ่มปีกด้วยส้อมก่อนในส่วนผสมของไข่
ขั้นตอน 8 จาก 17
แล้วม้วนเป็นแป้ง
ขั้นตอน 9 จาก 17
แยกชิ้นแป้งใส่จานแยกทิ้งไว้ 3-5 นาทีเพื่อให้แป้งเกาะตัวกัน
ขั้นตอน 10 จาก 17
จากนั้นม้วนแต่ละคำในคอร์นครัมบ์
ขั้นตอน 11 จาก 17
ทิ้งชิ้นไว้บนจานแยกต่างหากอีก 5 นาที ในช่วงเวลานี้ การทอดปีกจะข้นขึ้นและเกาะตัวได้ดีระหว่างการทอด
ขั้นตอน 12 จาก 17
เทน้ำมันพืชลงในหม้อทอดและตั้งไฟให้ร้อน ตรวจสอบความร้อนของน้ำมันด้วยแท่งไม้ หากมีฟองรอบๆ ไม้ในน้ำมัน คุณสามารถทอดได้ หากมีควันเล็กน้อยปรากฏเหนือน้ำมัน แสดงว่าน้ำมันร้อนเกินไป และลดไฟลง
ขั้นตอน 13 จาก 17
วางปีกชุบเกล็ดขนมปังให้เรียบร้อยบนตะแกรงลวดที่มีไขมันลึก
ขั้นตอน 14 จาก 17
จุ่มลงในน้ำมันร้อนแล้วทอดประมาณ 4-5 นาที นี่เป็นเวลาเพียงพอที่จะทอดปีก
ขั้นตอน 15 จาก 17
นำปีกทอดออกจากไขมันลึก
ขั้นตอน 16 จาก 17
จากนั้นย้ายจากตะแกรงไปยังกระดาษชำระเพื่อขจัดน้ำมันส่วนเกิน
ขั้นตอน 17 จาก 17
ปีกไก่ทอดเหมือนใน KFC พร้อมแล้ว คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับซอสที่คุณชื่นชอบ

มีความสุข ความกระหาย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *