หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

Kulich ไม่มียีสต์และน้ำตาล

0
3460
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 251.1 กิโลแคลอรี
ส่วน 1 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 60 นาที
โปรตีน * 3.5 กรัม
ไขมัน * 8.2 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 41.4 กรัม
Kulich ไม่มียีสต์และน้ำตาล

ด้วยการแพร่กระจายของโภชนาการที่เหมาะสม การหลีกเลี่ยงน้ำตาลกลั่น แป้งสาลี และยีสต์ในขนมอบจึงเป็นที่นิยม เรานำเสนอสูตรสำหรับเค้กบิสกิตแสนอร่อยที่ทำจาก kefir ข้าวและแป้งข้าวโพดด้วยการเติมผงฟู

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 9
แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง 3 ฟอง เท kefir ลงในไข่แดงและเติมสารให้ความหวาน
ขั้นตอน 2 จาก 9
ร่อนแป้งสองประเภทแยกกันผสม เทผงฟูที่นั่นแล้วผสมอีกครั้ง
ขั้นตอน 3 จาก 9
ทีละน้อยใส่แป้งลงในมวลรวมแล้วคนให้เข้ากันจนเนียน
ขั้นตอน 4 จาก 9
ล้างแอปริคอตแห้งและถั่วในน้ำอุ่นล่วงหน้า หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ โดยใช้มีดคม นำเปลือกมะนาวที่ล้างแล้วออกด้วยเครื่องขูดส้มโดยไม่ต้องสัมผัสส่วนสีขาวของเปลือก ผสมไส้เค้กแล้วพักไว้
ขั้นตอน 5 จาก 9
ตีไข่ขาวแยกกันด้วยเครื่องตีไข่โดยใช้น้ำส้มสายชูที่ปราศจากไขมันจนตั้งยอดคงที่
ขั้นตอน 6 จาก 9
เพิ่มไข่ขาวที่ตีเป็นส่วน ๆ ลงในแป้งแล้วผสมให้เข้ากันด้วยการเคลื่อนไหวที่อ่อนโยน เพิ่มไส้และผสมให้ละเอียดอีกครั้ง
ขั้นตอน 7 จาก 9
โอนแป้งไปยังจานอบที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 12 ซม. อบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 45 นาที หากต้องการเมื่อสิ้นสุดการอบคุณสามารถปิดจานด้วยกระดาษฟอยล์เพื่อไม่ให้เค้กเริ่มไหม้
ขั้นตอน 8 จาก 9
สำหรับเคลือบ ตีโปรตีน 1 ตัวจนเป็นฟองแน่น เติมสารให้ความหวาน ปัดจนได้มวลที่โปร่งสบายและมั่นคง ปาดไอซิ่งบนเค้กที่เย็นเล็กน้อยแล้วตกแต่งตามที่คุณต้องการ
ขั้นตอน 9 จาก 9
เค้กกลายเป็นรูพรุนและโปร่งสบาย แต่ก็มีปริมาณแคลอรี่ต่ำกว่าเค้กแบบเดิมหลายเท่า

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *