หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

เค้กอีสเตอร์กับเมล็ดงาดำ

0
2581
ครัว อเมริกัน
ปริมาณแคลอรี่ 330.5 กิโลแคลอรี
ส่วน 6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 200 นาที
โปรตีน * 6.5 กรัม
ไขมัน * 12.2 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 50.3 กรัม
เค้กอีสเตอร์กับเมล็ดงาดำ

เค้กอีสเตอร์แบบดั้งเดิมกลายเป็นเรื่องธรรมดามาเป็นเวลานานและไม่น่าพอใจสำหรับครอบครัว มันง่ายมากที่จะแก้ไขสถานการณ์นี้: คุณควรเปลี่ยนสูตรเค้กเล็กน้อยและเพิ่มส่วนผสมใหม่ลงไป เค้กแครฟฟินที่มีเมล็ดงาดำกระจายเมนูอีสเตอร์ให้อร่อยและมีกลิ่นหอมมากด้วยเปลือกกรอบและเศษขนมปังที่อ่อนนุ่ม คุณและครอบครัวจะรักมัน!

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก7
ในชามลึกผสมนมอุ่น 160 กรัม, ยีสต์แท้, น้ำตาล 50 กรัมและแป้ง 80 กรัม, ผสมทุกอย่างเบา ๆ แล้วทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
ขั้นตอน 2 จาก7
แยกไข่แดงออกจากโปรตีน. ใส่โปรตีนในตู้เย็น แนะนำไข่แดงลงในแป้งที่จับคู่ เติมนมอุ่น 75 กรัม น้ำตาล 70 กรัม เกลือ และเนยละลายในอ่างน้ำ ผัดแป้งทีละน้อยจนเนียน คลุมแป้งที่เกิดขึ้นด้วยผ้าขนหนูแล้ววางในที่อบอุ่นเป็นเวลาหลายชั่วโมง
ขั้นตอน 3 จาก7
นวดแป้งที่ขึ้นแล้วยืดเป็นสี่เหลี่ยม
ขั้นตอน 4 จาก7
พับแป้งเป็นสามส่วน
ขั้นตอน 5 จาก7
ยืดเป็นสี่เหลี่ยมอีกครั้ง พับเป็นสาม ปล่อยให้แป้งอยู่ในตำแหน่งนี้เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
ขั้นตอน 6 จาก7
สำหรับการเติมให้บดเมล็ดงาดำในเครื่องบดกาแฟ ในชามลึกผสมเมล็ดงาดำกับน้ำตาล 80 กรัมและโปรตีน 1 อัน ยืดแป้งเป็นสี่เหลี่ยมอีกครั้ง เกลี่ยแป้งป๊อปปี้ให้ทั่ว ม้วนแป้งเป็นม้วนงอครึ่ง ใส่แป้งลงในแม่พิมพ์ ทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงเพื่อเพิ่มปริมาณแป้ง เปิดเตาอบที่ 200 องศา ใส่แป้งลงไป อบประมาณ 40 นาที
ขั้นตอน 7 จาก7
สำหรับการเคลือบ ให้ตีไข่ขาวกับน้ำตาลผง ปิด kulich ที่เสร็จแล้วด้วยเมล็ดงาดำด้วยเคลือบ ปล่อยให้เย็นเล็กน้อย ดีไลท์!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *