หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

เค้กคราฟฟินกับคอทเทจชีส

2
11498
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 397.9 กิโลแคลอรี
ส่วน 4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 106 นาที
โปรตีน * 7.4 กรัม
ไขมัน * 19.2 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 42.7 กรัม
เค้กคราฟฟินกับคอทเทจชีส

สำหรับอีสเตอร์ ฉันต้องการทำขนมที่หอมและอร่อยให้มากที่สุด! เค้กที่ทำจากแป้งเต้าหู้จะนุ่มและน่ารับประทานมาก หากต้องการคุณสามารถเพิ่มผลไม้แห้งลูกเกดหรือกลีบอัลมอนด์ลงไปได้ การดื่มชาด้วยความละเอียดอ่อนเช่นนี้จะอร่อยมาก!

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 10
ในการเตรียมแป้งให้อุ่นนมแล้วละลายยีสต์ลงไปผสมแป้งกับน้ำตาล คลุมด้วยผ้าขนหนูแล้วปล่อยให้ชงเป็นเวลา 40 นาทีในที่อบอุ่น
ขั้นตอน 2 จาก 10
ตอนนี้เพิ่มนมอุ่นที่เหลือ, คอทเทจชีส, เนย, ไข่, น้ำตาล, น้ำตาลวานิลลาและเกลือลงในแป้งที่ทำเสร็จแล้ว
ขั้นตอน 3 จาก 10
ผสมมวลสำเร็จรูปด้วยเครื่องผสมจนเนียน
ขั้นตอน 4 จาก 10
เราแนะนำแป้งทีละน้อยแล้วคลุกแป้ง
ขั้นตอน 5 จาก 10
เราปั้นลูกบอลจากแป้งทาด้วยน้ำมันมะกอกแล้วคลุมด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ ด้านบนแล้วใส่กลับในที่อบอุ่นเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง
ขั้นตอน 6 จาก 10
แบ่งแป้งออกเป็น 3 ส่วน สองชิ้นที่ใหญ่กว่าและอีกชิ้นที่เล็กกว่า ทิ้งแป้งไว้อีก 10 นาที ผ่อนคลาย.
ขั้นตอน 7 จาก 10
โรยหน้าโต๊ะด้วยแป้งเพื่อไม่ให้แป้งติด ม้วนแป้งแต่ละชิ้นออก โรยด้วยลูกเกดแล้วม้วนเป็นม้วน
ขั้นตอน 8 จาก 10
เมื่อม้วนทั้งหมดพร้อมแล้วเราก็ตัดชิ้นใหญ่ตามยาว แต่ไม่สมบูรณ์ แต่ปล่อยทิ้งไว้ 2 -3 ซม. ตอนนี้เราบิดม้วนด้วยการตัดออกไปด้านนอกจนถึงปลายที่ไม่ได้เจียระไน เมื่อเราไปถึงเราก็เริ่มบิดม้วนที่สองแล้วม้วนที่สาม
ขั้นตอน 9 จาก 10
ปิดถาดอบด้วยกระดาษรองอบแล้วโอนเค้กไป ทิ้งเค้กที่ทำเสร็จแล้วให้ขึ้นอีก 60 นาที แล้วอบในเตาอุ่นที่ 190 องศาเป็นเวลา 10 นาที ลดอุณหภูมิลงเหลือ 180 และอบต่ออีกครึ่งชั่วโมง
ขั้นตอน 10 จาก 10
โรยเค้กสำเร็จรูปด้วยน้ำตาลไอซิ่ง

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ความคิดเห็น (1) 2

อันนา 01-05-2021 17:04
ไม่ขึ้นไม่อบ ... ขอโทษสำหรับอาหารและเวลา
การดูแลเว็บไซต์
เราปรับส่วนผสมและขั้นตอนเล็กน้อย ตอนนี้ทุกอย่างจะได้ผล!
ยูลิยา 12-04-2020 14:32

เนยมีไว้เพื่ออะไร?

การดูแลเว็บไซต์

ในขั้นที่ 2 นำแป้งมาปั้นเป็นก้อน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *